Table des matières:
Les acides aminés sont des blocs de construction, utilisés par votre corps pour construire de nombreux types de ces composés essentiels. Mais certains acides aminés, dont un appelé L-ornithine - ou, plus communément, l'ornithine - peuvent avoir d'autres rôles importants. L-ornithine est cruciale pour l'élimination des déchets corporels, et certaines recherches suggèrent également que cet acide aminé peut aider à stimuler votre niveau d'énergie et de fournir à votre corps d'autres avantages significatifs.
Vidéo du jour
Le cycle de l'urée
Lorsque vos cellules décomposent des composés azotés tels que les protéines, elles produisent de l'ammoniac comme sous-produit. Cela peut être toxique s'il n'est pas retiré. Dans le cycle de l'urée, les cellules du foie convertissent l'ammoniaque en urée, un déchet éliminé par les reins - l'ornithine est au centre de ce processus et donne au cycle son autre nom, le cycle de l'ornithine. Lorsqu'un problème se développe et que l'ornithine ne peut pas participer efficacement au cycle de l'urée, des conditions potentiellement graves peuvent en résulter, y compris une déficience appelée ornithine transcarbamylase. Ce trouble héréditaire rare survient chez 1 personne sur 80 000. Il interfère avec le cycle de l'urée, permettant à l'ammoniac de s'accumuler dans le sang, ce qui peut entraîner un manque d'énergie, des convulsions ou d'autres symptômes.
Avantages Anti-Fatigue
Vos reins convertissent l'ornithine en arginine, un autre acide aminé qui profite à votre corps de plusieurs façons. L'arginine est un précurseur pour un composé appelé oxyde nitrique, qui aide à dilater vos vaisseaux sanguins lorsque vous avez besoin de sang supplémentaire pour vos tissus. L'arginine aide également vos cellules musculaires à produire de la créatine, un composé dont elles ont besoin pour se contracter. La recherche suggère que consommer de l'ornithine supplémentaire peut aider à promouvoir la force physique et l'endurance. Par exemple, une étude publiée dans le numéro de novembre 2008 de «Nutrition Research» a révélé que les sujets en bonne santé qui prenaient de l'ornithine en plus ont éprouvé moins de fatigue induite par l'exercice qu'un groupe placebo. Les auteurs ont conclu que l'ornithine favorise une consommation d'énergie plus efficace par les cellules, et ils le recommandent comme un complément nutritionnel pour prévenir la fatigue.
Autres effets
La recherche en laboratoire suggère que la L-ornithine peut avoir d'autres fonctions importantes et potentiellement bénéfiques dans votre corps. Une étude publiée dans le "Journal of Surgical Research" d'août 2002 a montré que la supplémentation des animaux de laboratoire par l'ornithine améliore la cicatrisation, un effet que les auteurs attribuent à une production plus rapide de collagène, un composé important dans la formation du nouveau tissu conjonctif. Une autre étude dans laquelle des animaux de laboratoire ont consommé de la L-ornithine, publiée dans le numéro de novembre 2011 de Nutrition and Neuroscience, a montré que l'acide aminé traversait la barrière hémato-encéphalique et réduisait le comportement anxylétylique chez les animaux.Ces résultats prometteurs issus d'études en laboratoire doivent encore être confirmés chez les sujets humains.
Sources de nourriture
L'ornithine est appelée un acide aminé non essentiel parce que votre corps peut le fabriquer. Dans le cadre du cycle de l'urée, vos cellules hépatiques produisent de l'ornithine à partir de l'arginine, un acide aminé, que vous consommez dans de nombreux aliments différents. Les sources alimentaires d'ornithine incluent la viande, le poisson, les oeufs et les produits laitiers, et particulièrement les bonnes sources d'arginine incluent la dinde, les arachides, le soja, les blancs d'oeufs et les graines de sésame. Des suppléments de L-ornithine sont également disponibles dans les magasins d'aliments naturels et sont généralement considérés comme sûrs, bien qu'aucune dose minimale efficace n'ait été établie. Si vous avez des questions sur la L-ornithine, discutez-en avec votre médecin.
