Table des matières:
- Dégénérescence des micro-ondes
- Bisphénol A
- Ports Bacteria
- Effets sur l'environnement
- Lixiviation chimique à base de chaleur
Les récipients de stockage de nourriture en plastique ne coûtent pas beaucoup, sont légers et durables et sont faciles à trouver dans la plupart des magasins. Malgré leurs avantages pour stocker les restes de repas et d'autres produits alimentaires, de tels récipients de nourriture en plastique peuvent présenter plusieurs dangers. Ces dangers et risques couvrent une large gamme allant des risques pour la santé pour vous et votre famille, à la dégradation de l'environnement.
Dégénérescence des micro-ondes
Certains contenants d'aliments en plastique ne sont pas conçus pour résister aux effets du chauffage dans un four à micro-ondes. Le Service de la sécurité et de l'inspection des aliments du Département de l'agriculture des États-Unis prévient que de tels contenants peuvent fondre ou se déformer sous l'effet de la chaleur. En outre, l'USDA dit que divers types de produits chimiques nocifs peuvent se retrouver dans votre nourriture si vous mettez un récipient en plastique non-micro-ondes dans un micro-ondes.
Bisphénol A
Selon la Pennsylvania State University, les entreprises utilisent un produit chimique connu sous le nom de bisphénol A, communément appelé BPA, pour fabriquer des contenants alimentaires en plastique réutilisables. L'université avertit que la recherche n'est pas concluante sur la sécurité de ce produit chimique, mais signale qu'il existe un certain potentiel pour de nombreux risques pour la santé liés à l'exposition au BPA. Le département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis prévient que le risque le plus élevé concerne les enfants et les nourrissons qui sont plus sensibles aux traces de tout type de produit chimique.
Ports Bacteria
Certains contenants d'aliments en plastique peuvent être difficiles à nettoyer ou avoir des surfaces cannelées ou béantes qui contiennent des bactéries, selon l'International Association for Food Protection. La bactérie peut contaminer la nourriture elle-même et créer un risque de détresse gastro-intestinale ou d'intoxication alimentaire. L'association recommande de n'utiliser que des récipients de stockage d'aliments en plastique larges, ouverts et faciles à nettoyer.
Effets sur l'environnement
En 2008, les ménages américains ont rejeté 13 millions de tonnes de plastique, selon l'Environmental Protection Agency des États-Unis. Parmi ceux-ci, la plus grande partie du plastique provenait de conteneurs. L'EPA signale que seulement 6,8% de ce plastique a été recyclé. Le fait de jeter du plastique peut contaminer l'environnement et s'accumuler dans les sites d'enfouissement.
Lixiviation chimique à base de chaleur
L'exposition de contenants en plastique à des températures élevées, comme de l'eau bouillante ou un lave-vaisselle, peut faire en sorte que le plastique lixe divers types de produits chimiques potentiellement dangereux. Santé et services humains. Cela inclut le BPA. Le département suggère de ne pas utiliser d'eau bouillante avec des récipients en plastique et de ne placer que des récipients en plastique étiquetés «lavables au lave-vaisselle» dans votre lave-vaisselle.
