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Les athlètes d'endurance, y compris les marathoniens, les triathlètes de distance et les cyclistes du siècle, ont besoin d'une nutrition optimale pour s'entraîner et concourir à leur meilleur niveau. Une alimentation équilibrée devrait vous donner toutes les vitamines et autres nutriments dont vous avez besoin, mais les horaires d'entraînement, les voyages pour les courses et le manque de volonté personnelle peuvent signifier que vous ne consommez pas toujours les meilleurs aliments pour vos besoins. Si vous manquez de certaines vitamines, vous pourriez le sentir dans vos niveaux d'énergie et de récupération. Les nourritures entières offrent les meilleures sources de vitamines, mais votre docteur peut recommander des suppléments si vous êtes particulièrement déficiente.
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Vitamines B
Les vitamines B, B-6, B-12, l'acide pantothénique, la thiamine, la biotine, la niacine, l'acide folique et la riboflavine jouent un rôle intrinsèque dans la production d'énergie et la production de cellules. Ils vous aident à métaboliser la nourriture et à la transformer en carburant pour vos courses, manèges et nages. Une gamme de vitamines B est disponible dans les céréales et les pains enrichis, et beaucoup sont également trouvés dans les noix et la viande, le poisson ou les produits de volaille. Si vous êtes un végétalien ou végétarien, vous risquez de ne pas avoir assez de B-12, qui, si elle n'est pas corrigée, peut éventuellement conduire à la léthargie et la faiblesse associée à l'anémie. Mangez des produits laitiers, comme du yogourt grec et du lait écrémé, ou utilisez des laits végétaliens enrichis en vitamine B12 pour éviter une carence.
Vitamine D
Vous savez peut-être que le soleil peut aider votre corps à produire sa propre vitamine D, mais vous pouvez également obtenir cette vitamine essentielle à partir de lait fortifié, de fruits de mer et d'œufs. Être dehors au soleil ne garantit pas que vos niveaux sont à la hauteur. Trop peu de vitamine D peut vous faire sentir faible et manquer d'énergie pendant les séances d'entraînement.
Vitamine C
Les propriétés antioxydantes de la vitamine C aident les athlètes d'endurance à réparer l'inflammation associée aux lourdes charges d'entraînement. La vitamine C contribue également à l'absorption du fer et du folate, deux nutriments qui aident à la production de globules rouges, qui fournissent de l'oxygène aux muscles qui travaillent.
