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Les vitamines jouent un rôle clé dans votre santé. Leurs fonctions vont du soutien de la croissance cellulaire et de la promotion de la résistance des tissus à la production d'énergie. Ils sont une partie essentielle de votre alimentation parce que votre corps ne peut pas faire des quantités suffisantes de vitamines par ses propres moyens. Mais en consommant trop de vitamines spécifiques peut nuire à votre santé. Les vitamines liposolubles, comme les vitamines A et D, sont généralement plus toxiques car elles sont stockées dans les tissus de votre corps. Les vitamines solubles dans l'eau ne sont pas stockées dans votre corps, mais certaines d'entre elles - comme la vitamine C et certaines vitamines B - peuvent également provoquer une toxicité.
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Vitamine A
La vitamine A joue un rôle important dans la formation des récepteurs de la lumière dans l'œil et le maintien des cellules à la surface des tissus dans tout le corps. La toxicité de la vitamine A peut survenir non seulement lorsque de fortes doses sont administrées par voie orale, mais aussi lorsque des médicaments contenant certaines formes de vitamine A - comme l'isotrétinoïne - sont utilisés à des doses modérément élevées pour traiter les affections cutanées. La toxicité de la vitamine A provoque des maux de tête, des éruptions cutanées, des poils rugueux, la perte de cheveux, une peau sèche ou qui pèle et des lèvres gercées. Il augmente également le risque d'ostéoporose - des os minces - et peut rarement causer des cerebri pseudotumor - une pression accrue dans la tête caractérisée par des symptômes tels que des maux de tête, des nausées et des changements de la vision. Des malformations congénitales peuvent survenir lorsque l'isotrétinoïne est utilisée pendant la grossesse et des quantités excessives de toute forme de vitamine A devraient probablement être évitées chez les femmes enceintes.
Vitamine D
La vitamine D a de nombreux effets, y compris la régulation des niveaux de calcium du corps en augmentant l'absorption du calcium de l'intestin. Prendre de fortes doses de suppléments de vitamine D peut provoquer une toxicité, appelée hypervitaminose D. L'effet principal de cette hypercalcémie est - des niveaux élevés de calcium. Les symptômes de l'hypercalcémie comprennent des nausées, une perte d'appétit, une miction excessive, des démangeaisons et une faiblesse. Des niveaux élevés de calcium peuvent également causer des calculs rénaux et affecter la fonction mentale, causant de la nervosité, de l'anxiété ou de la confusion.
Vitamine C
La vitamine C est nécessaire à la formation du collagène, qui est la principale protéine de la peau, des ligaments et des vaisseaux sanguins. Il aide également le système immunitaire et est un antioxydant puissant, ce qui signifie qu'il est capable de neutraliser les molécules appelées radicaux libres qui peuvent endommager et même détruire les cellules. De grandes doses de vitamine C sont généralement sans danger, bien qu'elles puissent causer des nausées, de la diarrhée ou des crampes abdominales.
Vitamine B6
La vitamine B6 joue un rôle important dans le métabolisme du sang, de la peau et du système nerveux. De fortes doses de suppléments de vitamine B6 pendant des mois peuvent endommager les nerfs des bras et des jambes, entraînant des difficultés de coordination. Des nausées, des brûlures d'estomac, des éruptions cutanées et une sensibilité accrue au soleil peuvent également se produire.En outre, il peut y avoir un risque accru de malformations congénitales chez les enfants dont les mères prennent de la vitamine B6 pendant la première partie de la grossesse, bien que cette question est quelque peu controversée selon le National Institutes of Health.
Niacine
La vitamine B3, plus communément appelée niacine, aide l'organisme à traiter les sucres, les graisses et d'autres substances. Il est également utilisé pour traiter l'hypercholestérolémie et les triglycérides - les graisses circulant dans le sang. Une consommation excessive produit souvent des rougeurs, de la chaleur et des brûlures de la peau, connues sous le nom de rinçage à la niacine. Des niveaux élevés de niacine peuvent également provoquer des changements de la vision, des étourdissements, des douleurs articulaires dues à une crise aiguë de goutte, des douleurs abdominales et des palpitations - le coeur bat fort, rapidement ou irrégulièrement. Rarement, la niacine peut entraîner des dommages au foie, en particulier si la forme à libération prolongée est utilisée. Cette lésion augmente les concentrations sanguines de bilirubine, ce qui donne à la peau et au blanc des yeux une teinte jaune.
Quand s'adresser à un médecin
Consultez toujours votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments de vitamines afin de minimiser les risques de toxicité. Si vous prenez des suppléments de vitamines et remarquez des symptômes de toxicité, arrêtez de les prendre et informez votre médecin immédiatement.
