Effets secondaires des graines de citrouille

Si vous êtes un fan de graines de citrouille, vous n'avez probablement pas besoin d'être convaincu que les extraire de leur toile pulpeuse Cela vaut l'effort. Y compris des graines de citrouille entières dans votre régime - coquille blanche et tout - est un moyen facile de stimuler votre consommation de graisses insaturées, de fibres alimentaires, de zinc, de fer, de magnésium et de vitamine E. Bien que les graines de citrouille soient indéniablement saines, elles peuvent être une source d'effets secondaires indésirables.

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Graines de citrouille et indigestion

La première chose que vous remarquerez lorsque vous mettrez quelques graines de citrouille dans votre bouche, c'est à quel point elles sont tendres. Les graines de citrouille entières sont une excellente source de fibres insolubles, le type qui favorise l'efficacité digestive et la régularité intestinale. Malgré ces avantages importants, les graines entières peuvent être dures, filandreuses et difficiles à mâcher à fond, ce qui peut entraîner une indigestion. Les graines de citrouille mal mâchées peuvent irriter votre œsophage pendant que vous avalez et en mangeant trop peut causer une sensation de plénitude autrement désagréable.

Gaz, diarrhée ou constipation

Manger trop de graines de citrouille, même si elles sont soigneusement mâchées, peut également entraîner des gaz intestinaux et de la diarrhée. Les graines de citrouille sont riches en fibres - vous obtiendrez un peu plus de 5 grammes d'une portion de 1 once de la variété entière, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis - ce qui signifie que certains de leurs glucides ne sont pas entièrement digestibles. Lorsque ces hydrates de carbone non digérés atteignent votre gros intestin, ils sont décomposés par des bactéries. Le gaz est un sous-produit de ce processus, en particulier pour les personnes qui ne sont pas habitués aux aliments riches en fibres. Manger plus de fibres que vous êtes habitué peut également conduire à des selles molles et aqueuses. Si vous avez typiquement la diarrhée après avoir mangé des graines de citrouille, cependant, vous pouvez avoir une intolérance alimentaire ou une sensibilité. La constipation est aussi un effet secondaire possible, bien que moins probable, de manger des graines de citrouille - la fibre que vous obtenez en mangeant de grandes quantités de graines de citrouille peut également vous arrêter temporairement.

Prévenir les effets secondaires

Manger les graines avec modération - 1 once est le montant standard pour une portion individuelle - et avec beaucoup de liquides peut prévenir les problèmes digestifs. Les graines de citrouille ont également été connus pour déclencher des migraines chez certaines personnes. Si vous n'êtes pas sujet aux migraines, cependant, vous n'en développerez probablement pas en mangeant des graines de citrouille.

Éviter les toxines de la détérioration

Bien que les acides gras insaturés des graines de citrouille favorisent la santé cardiovasculaire, ils rendent également les graines susceptibles de se détériorer rapidement. Manger des graines de citrouille rances vous expose aux radicaux libres, des composés toxiques qui peuvent augmenter votre risque de cancer, de maladie cardiaque et d'autres maladies chroniques. Les graines de citrouille fraîches et sèches peuvent rester en parfait état pendant environ deux mois dans un contenant hermétique au réfrigérateur.Les graines qui sentent le moisi, huileuses ou herbeuses sont probablement devenues rances.