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Pour certains, le café est un élément indispensable de la vie quotidienne. me-up, un booster d'énergie l'après-midi ou tout simplement un régal entre les repas. Selon l'enquête 2010 de la National Coffee Association sur les tendances de la consommation de café, 56% des Américains se livrent à une tasse de café quotidiennement. Malgré sa popularité, les effets de cette boisson ne sont pas toujours positifs: le café comporte plusieurs risques potentiels pour la santé pour les buveurs occasionnels et dévoués.
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Cholestérol
Le café, en particulier lorsqu'il n'est pas filtré, peut augmenter le taux de cholestérol sérique et le cholestérol LDL chez certaines personnes. Selon l'Institut Linus Pauling de l'Université d'État de l'Oregon, le café non filtré contient deux substances hypocholestérolémiantes appelées cafestol et kahweol. Bien que les filtres en papier éliminent les deux substances du café infusé, les consommateurs de variétés non filtrées peuvent présenter une augmentation du cholestérol total de 23 mg / dl et une augmentation du cholestérol LDL de 14 mg / dl. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, envisagez de limiter ou d'éviter le café non filtré et d'opter pour des versions filtrées à la place.
Pression artérielle
Pour les consommateurs de caféine caféine, l'énergie stimulée peut avoir un coût: La caféine peut augmenter brusquement les niveaux de tension artérielle, même pour les personnes dont la tension artérielle est normale. Consommer du café entièrement caféiné peut considérablement augmenter votre pression artérielle, bien que certaines personnes soient plus sensibles aux effets de la caféine que d'autres. Si vous avez une pression artérielle élevée, limitez votre consommation de café à 24 oz. par jour, et le café avant le travail physique et l'exercice vigoureux - les deux augmentent naturellement la tension artérielle.
Homocystéine
La consommation de café est associée à une augmentation des taux d'homocystéine dans le sang - un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux, les cardiopathies et les maladies vasculaires périphériques. Bien que le lien exact entre le café et l'homocystéine élevée ne soit pas clair, boire quatre tasses ou plus de café par jour est susceptible d'augmenter de façon mesurable les niveaux d'homocystéine. Les personnes à risque de maladie cardiovasculaire peuvent bénéficier de la limitation de la consommation de café.
Déshydratation
Parce que la caféine est un diurétique, ou une substance qui augmente la production d'urine, les buveurs de café régulier sont à risque de déshydratation, indique le site Web de l'Université de l'Arizona Campus Health. Faire de l'exercice vigoureux ou vivre dans un climat aride peut vous rendre particulièrement sensible aux effets déshydratants du café. Les consommateurs de café devraient faire un effort pour boire de l'eau ou d'autres boissons sans caféine pour rester complètement hydraté, en particulier pendant et après l'exercice.
Retrait de la caféine
Pour les buveurs de café fréquents, renoncer à une tasse de café peut causer plus de problèmes que de boire.Comme l'explique l'American Heart Association, le retrait de la caféine peut durer de 12 à 24 heures après la dernière consommation régulière de caféine par un buveur de café. Caractérisé par des maux de tête, de la fatigue, de la dépression, de l'anxiété et de la somnolence, l'arrêt de la caféine disparaît généralement dans les 48 heures ou dès qu'un buveur de café obtient sa dose de caféine.
