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La sécheresse de la bouche, aussi appelée xérostomie, peut causer de graves problèmes qui affectent la jouissance des aliments et l'état de la bouche. Sans la salive, la nourriture et les bactéries persistent dans la bouche, accélérant la carie dentaire. En outre, le manque de salive altère le goût de la nourriture et empêche le début de la digestion. Selon un article publié sur le site Web de l'Université de Chicago à l'Illinois, le traitement médicamenteux, le traitement du cancer et le syndrome de Jorgen sont associés à de nombreuses causes.
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Liquides
L'American Cancer Society recommande de boire de 8 à 10 tasses de liquides par jour en cas de sécheresse de la bouche. Il est particulièrement important de boire des liquides pendant les repas. Les liquides choisis doivent être sans sucre, étant donné la propension à la carie dentaire avec la bouche sèche. L'eau est la boisson préférée, selon l'Université de l'Illinois à Chicago, mais les jus sans sucre, le soda sans caféine, les boissons pour sportifs, les sodas et le thé chaud décaféiné au citron sont également acceptables. Les gens avec une bouche sèche peuvent avoir moins envie de manger en raison des changements de goût, et l'American Cancer Society suggère des suppléments nutritionnels ou des milkshakes pour aider à satisfaire les besoins tout en gardant la bouche humide.
Aliments mous, aliments humides
L'American Cancer Society dit de manger des aliments mous avec xérostomie. Il suggère également que les aliments soient consommés à température ambiante. Exemples d'aliments naturels mous pour les personnes ayant la bouche sèche: viandes tendres, poulet et poisson, beurre d'arachide lisse, soupes crémeuses, soupes tendres, fromage cottage, yogourt, fruits en conserve, légumes cuits / mélangés, purée de pommes de terre, pâtes cuites, céréales cuites, crème glacée, pudding, sucettes glacées, smoothies et slushies. L'American Cancer Society suggère également d'utiliser des sauces, des sauces et du bouillon pour ajouter de l'humidité aux aliments pour faciliter la déglutition.
Aliments qui stimulent la salive
Selon la Fondation syndrome de Sjorgen, bonbons sans sucre, gomme sans sucre, bonbons diabétiques, noyaux de fruits de la cerise ou de l'olive et le zeste de citron peuvent aider à stimuler la salive. Ils recommandent des aliments sucrés avec du xylitol, qui a été montré pour aider à prévenir la carie dentaire. L'American Cancer Society suggère également des gouttes de citron pour stimuler la salive.
