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Traitement des intoxications alimentaires

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L'empoisonnement alimentaire est causé par la consommation d'aliments contaminés par des bactéries ou d'autres toxines. Les bactéries sont généralement la cause de la maladie due à la manipulation ou au stockage incorrect des aliments. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies, environ 48 millions de personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. Les symptômes d'intoxication alimentaire sont les nausées, les vomissements et la diarrhée. Les symptômes sont généralement observés dans les 12 à 36 heures suivant la consommation d'aliments contaminés et durent de 1 à 10 jours. Traiter l'empoisonnement alimentaire peut souvent être fait à la maison. Surveillez les symptômes de près.

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Étape 1

Ne résistez pas à l'envie de vomir ou de diarrhée. Le corps tente de débarrasser le corps de la cause de l'intoxication alimentaire.

Étape 2

Laissez l'estomac et le corps se reposer. Ne continuez pas à manger et à boire pendant plusieurs heures.

Étape 3

Remplacer les liquides perdus des vomissements et de la diarrhée. Les adultes devraient boire de 8 à 16 verres de liquides par jour. Évitez les boissons contenant de la caféine. Du bouillon clair, de l'eau et des boissons pour sportifs sont recommandés. Prenez de petites gorgées courtes pour éviter de bouleverser davantage l'estomac. Sucez des glaçons si vous buvez du liquide qui bouleverse l'estomac.

Étape 4

Ajouter les aliments lentement dans l'alimentation. Prenez de petites bouchées. Les craquelins, les bananes, le riz et la gélatine devraient être consommés pendant les premiers jours. Évitez les produits laitiers ainsi que les aliments riches en matières grasses.

Étape 5

N'utilisez pas de médicaments anti-diarrhéiques. Le médicament peut empêcher les bactéries causant l'infection d'être libérées du corps.

Étape 6

Procurez-vous suffisamment de repos si vous avez une intoxication alimentaire. Le corps aura besoin de temps pour récupérer et combattre l'infection. Évitez l'activité physique intense pendant cette période.

Étape 7

Consulter un professionnel de la santé si la diarrhée dure plus de 3 jours, si les liquides ne peuvent pas être consommés pendant 24 heures ou si le sang contient des vomissements ou de la diarrhée. Les douleurs extrêmes et les crampes abdominales sont les symptômes d'une infection plus grave - consulter un médecin si cela se produit.