Comment manger de la pizza et perdre du poids

Bien que les mots "pizza" et "régime" ne sont pas souvent vu dans la même phrase, vous peut garder la pizza sur le menu, même si vous essayez de manger sainement et perdre du poids. La plupart des croûtes à pizza sont faites de farine de blé raffinée, ce qui les rend riches en hydrates de carbone et pauvres en fibres et en nutriments. Utilisez des grains entiers, des légumes et d'autres garnitures à faible teneur en glucides pour rendre votre pizza plus saine et plus rassasiante, afin de vous sentir rassasié plus rapidement, de manger moins de calories et de perdre du poids.

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Calories de coupe

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Manger des aliments à faible indice glycémique, tels que les pizzas aux légumes à grains entiers et à faible teneur en matières grasses, peut vous aider à perdre du poids plus rapidement. Crédit photo: martinturzak / iStock / Getty Images

Pour perdre une livre de poids, vous devez brûler 3 500 calories de plus que vous mangez. Vous pouvez réduire les calories plus efficacement avec l'exercice et le régime alimentaire; mangez des aliments faibles en calories et en fourrage. Manger des aliments à faible indice glycémique, tels que les pizzas aux légumes à grains entiers et à faible teneur en matières grasses, peut vous aider à perdre du poids plus rapidement. Les aliments à faible indice glycémique contiennent moins de glucides et aident à équilibrer votre glycémie afin de réduire les fringales.

Pain de farine de soja

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Haricots pois chiches Crédit photo: Hemera Technologies / AbleStock. com / Getty Images

Utilisez des haricots en purée ou de la farine de haricots faits à partir de pois chiches et d'autres types de légumineuses pour faire pain plat à faible teneur en glucides pour votre pizza. Comme pour les recettes régulières de farine, la purée de haricots et la farine ont besoin d'eau ou d'œufs pour maintenir la base ensemble. Vous pouvez également ajouter de la poudre de piment et de l'ail haché au goût. Les bases de pizza aux haricots sont riches en protéines et en fibres et contiennent peu de glucides pour vous aider à perdre du poids.

Base de grains entiers

Vous pouvez toujours profiter d'une base de pizza traditionnelle à base de farine de blé selon un plan de perte de poids. Assurez-vous juste de faire du pain complet à pizza. L'école de santé publique de Harvard note que la plupart des bases de pizza sont faites à partir de farine raffinée, dépourvue de fibres, de la moitié des vitamines B du blé et de 90% de sa vitamine E. Une pizza de blé entier est riche en fibres. C'est un hydrate de carbone complexe qui aide à maintenir votre taux de sucre dans le sang équilibré et vous remplit.

Garnitures hypocaloriques

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Le poulet grillé peut être une alternative saine. Crédit photo: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Les garnitures sur une pizza sont tout aussi importantes que la base et peuvent contenir des calories cachées et des graisses. Pilez sur des légumes frais hachés et des herbes pour une pizza végétarienne faible en gras. Si vous préférez la viande sur votre pizza, sautez le jambon et les saucisses transformés, et remplacez la viande rouge hachée par des protéines maigres comme le poulet grillé ou le poisson ou le thon en conserve à faible teneur en sodium. Ajouter les épinards en purée à votre sauce tomate pour une dose supplémentaire de fibre de lutte contre la faim.

Réduire le fromage

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Réduire le fromage. Le fromage est un pilier sur tous les types de pizza, mais vous pouvez toujours avoir votre fromage et perdre du poids. La première étape consiste à réduire la quantité de fromage que vous mettez sur votre pizza. Vous pouvez constater que vous êtes satisfait de la moitié du montant habituel. Expérimentez avec moins de fromage pour voir comment ça a du goût. Utilisez des variétés à teneur réduite en graisses et en calories. Le National Institutes of Health recommande fromage mozzarella au lait écrémé, fromage cheddar sans gras, fromage américain sans gras ou fromage cottage faible en gras.