Comment cuisiner la courge pour bébé

Votre bébé appréciera probablement la courge, avec sa douceur naturelle et sa texture crémeuse. Il est également une bonne source de vitamines A et C. Selon La Leche League International, votre bébé peut être prêt à essayer de manger des courges et autres solides lorsqu'il a entre 4 et 6 mois. Vous pouvez utiliser des courges fraîches pour cuisiner votre propre nourriture économique à la maison.

Vidéo du jour

Étape 1

Choisissez une courge fraîche à utiliser pour votre bébé. Cherchez-en un qui est ferme, brillamment coloré et exempt de défauts. Vous voudrez l'utiliser dans un jour ou deux d'achat.

Étape 2

Lavez la courge en la frottant avec la main ou une brosse à légumes sous l'eau courante propre. Cela aide à empêcher la saleté ou les bactéries d'être transférées à la chair lorsque vous coupez la courge ouverte.

Étape 3

Coupez les extrémités de la courge avec un couteau. La diététiste professionnelle Bridget Swinney déclare sur Babycenter que vous devriez également couper la courge en petits morceaux.

Étape 4

Remplissez une casserole d'eau et laissez l'eau bouillir. Une fois qu'il est en train de bouillir, ajoutez la courge et laissez-la bouillir pendant six à huit minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étape 5

Versez le contenu du pot dans une passoire ou une passoire pour séparer la courge de l'eau.

Étape 6

Placez la courge dans un moulin à nourriture, un broyeur d'aliments, un mélangeur ou un robot culinaire.

Étape 7

Purée de la courge. Vous pouvez ajouter de l'eau, du lait maternel ou une préparation à la purée pour en faire la consistance désirée. Comme votre bébé s'habitue à manger de la nourriture en purée, vous pouvez augmenter l'épaisseur.

Choses dont tu auras besoin

• Squash
• Brosse à légumes
• Eau
• Couteau
• Marmite
• Passoire ou passoire
• Moulin, moulin, mixeur ou processeur
• Eau, lait maternel ou préparation

Conseils

• Servir la courge en purée à température ambiante. Conserver les restes de courges dans un contenant hermétique au réfrigérateur et les utiliser dans les deux jours. Vous pouvez également stocker les restes dans le congélateur. Vous pouvez aussi faire cuire la courge en la coupant en deux et en la faisant rôtir pendant une heure, en la vaporisant sur de l'eau bouillante ou en la faisant passer au micro-ondes pendant environ sept minutes avec quelques cuillères à soupe d'eau. Essayez d'ajouter l'assaisonnement ou les saveurs à la courge pour que votre bébé goûte. Vous pouvez saupoudrer le parmesan sur la courge avant de le rôtir ou combiner la purée avec une pincée de coriandre. Attendez trois jours après l'introduction de la courge à votre bébé avant de lui présenter quelque chose d'autre. Babycenter déclare que cela vous aidera à identifier une possible réaction allergique.

Avertissements

• Évitez de donner à manger à un bébé de moins de 3 mois, à la courge, à la betterave, à la carotte ou aux épinards. Ces légumes sont riches en nitrates qui peuvent causer la méthémoglobinémie, un type d'anémie. N'adoucissez pas la courge en ajoutant du miel ou du sirop de maïs. Selon Babycenter, ces édulcorants peuvent causer le botulisme, un type d'intoxication alimentaire.