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Selon le centre médical de l'université du Maryland, de nombreuses personnes peuvent avoir des niveaux bas de vitamine E sans le savoir. La vitamine E est essentielle pour aider votre corps à fonctionner correctement, et elle joue un rôle dans la santé cardiaque et la fonction immunitaire. Manger un régime bien équilibré avec une grande variété d'aliments riches en nutriments est la meilleure façon de répondre à vos besoins nutritionnels en général et à vos besoins en vitamine E en particulier.
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Sources diététiques
Tant que vous mangez un régime composé de nombreux aliments, vous n'avez pas besoin de planifier vos repas autour des aliments riches en vitamine E Il est bon de savoir quels aliments servent de sources riches, cependant. L'huile de germe de blé est la source la plus riche en vitamine E, avec 1 cuillère à soupe contenant plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne. Les noix et les graines, telles que les graines de tournesol, les amandes, les noisettes et les cacahuètes, sont une bonne source de vitamine E. Elles contiennent entre 11 et 37 pour cent de la valeur quotidienne. D'autres sources incluent le beurre de cacahuète, les épinards, l'huile de soja et le brocoli. Les fruits comme la mangue, la tomate et le kiwi contiennent également de la vitamine E. L'Office of Dietary Supplements recommande aux adultes de prendre 15 milligrammes de vitamine E chaque jour.
