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Le ginseng est une plante-racine reconnue en médecine traditionnelle pour ses bienfaits sur la santé. Les deux principaux types de ginseng varient en fonction du climat dans lequel ils poussent. Bien que les deux types contiennent des composés actifs appelés ginsénosides, le ginseng oriental a été trouvé pour abaisser la tension artérielle, tandis que le ginseng américain ne le fait pas. En outre, le ginseng oriental a un effet stimulant, tandis que le ginseng américain a un effet relaxant et relaxant.
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Ginseng oriental frais
Le ginseng oriental, scientifiquement connu sous le nom de Panax ginseng, est originaire de Chine et de Corée et est parfois appelé ginseng asiatique ou ginseng coréen. Le ginseng oriental frais est souvent appelé ginseng blanc, après sa couleur naturelle. Lorsqu'il est séché, il devient bronzé. Dans une étude publiée en 2012 dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" sur des rats hypertendus, l'introduction de ginseng chez les rats a épaissi les parois de leurs vaisseaux sanguins et abaissé leur tension artérielle. Cela suggère que le ginseng oriental peut prévenir l'hypertension artérielle et même la pression artérielle chez les humains.
Ginseng rouge
Le ginseng rouge est du ginseng oriental traité à la chaleur qui le rend rouge et prolonge sa durée de conservation. Les scientifiques ont confirmé dans une étude publiée dans "General Pharmacology" en 2000 que le ginseng rouge réduit également la pression artérielle chez les rats hypertendus. Dans une étude publiée dans le «American Journal of Chinese Medicine» en 2000, les chercheurs ont traité un groupe de patients hypertendus avec du ginseng rouge et l'autre groupe hypertendu sans ginseng. Ils ont constaté que le groupe de ginseng rouge a connu une augmentation du flux sanguin par rapport au groupe nonginseng. Parce que l'augmentation du flux sanguin est associée à une pression artérielle plus basse, cela suggère que le ginseng rouge aide à soulager l'hypertension chez les personnes.
Ginseng américain
Le ginseng américain, ou Panax quinquefolium, est originaire des montagnes des Appalaches aux États-Unis. Dans une étude de 2005 publiée dans «Hypertension», les scientifiques ont examiné les effets immédiats du ginseng américain en mesurant la tension artérielle des participants toutes les 10 minutes pendant 160 minutes. Comparativement aux participants ayant reçu un placebo, ceux qui ont reçu du ginseng n'ont pas connu de différence dans les niveaux moyens de tension artérielle. Les scientifiques n'ont trouvé aucune association entre le ginseng américain et la pression artérielle. Dans une étude de 2006 publiée la même revue, les chercheurs ont constaté que le ginseng américain n'avait pas non plus d'effet à long terme sur la pression artérielle. Après que les niveaux de tension artérielle des participants ont été vérifiés régulièrement pendant trois mois de prendre le ginseng ou un placebo, les chercheurs n'ont trouvé aucune différence dans la pression artérielle entre les groupes de ginseng et de placebo.
Comment consommer le ginseng
Pour consommer du ginseng frais, couper quelques fines tranches de racine et l'ajouter à de l'eau bouillante pour faire du thé au ginseng.Vous pouvez également le mélanger dans la nourriture en faisant mijoter quelques tranches dans votre soupe ou d'autres plats. Le ginseng est également disponible sous forme de poudre et de capsule. Vous pouvez ajouter la poudre aux smoothies ou saupoudrer sur votre nourriture. Lorsque vous achetez du ginseng emballé, assurez-vous qu'il inclut "Panax" dans son nom. Selon l'American Cancer Society, les produits de ginseng de Sibérie, d'Alaska, du Brésil et d'autres régions peuvent être mal étiquetés. La Commission E, l'organisme de réglementation allemand pour les plantes, recommande de 1 à 2 grammes de ginseng par jour pendant trois mois maximum.
