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Un système immunitaire fort peut réduire vos risques de contracter la maladie. Vous pouvez renforcer votre immunité lorsque vous mangez les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin quotidiennement. La source la plus facilement disponible de ces vitamines et minéraux est la nourriture, en particulier les fruits et légumes frais. Essayez de manger neuf portions, ou environ 4 tasses et demi, chaque jour, recommande l'école de santé publique de Harvard.
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Fruits et légumes à l'orange
Les fruits et légumes à l'orange contiennent du bêta-carotène, qui est le précurseur de la vitamine A. Selon l'Office of Dietary Supplements, la vitamine A est bénéfique pour votre système immunitaire. Choisissez des carottes, des citrouilles, des patates douces et des abricots pour stimuler votre consommation de bêta-carotène.
Vert foncé
Les légumes verts à feuilles, comme les épinards, le chou frisé et le brocoli, contiennent également du bêta-carotène. Certains légumes contiennent également un avantage supplémentaire pour le système immunitaire, la vitamine E. Selon les National Institutes of Health, la vitamine E joue un rôle dans la fonction immunitaire. Alors que la vitamine E est le plus souvent trouvée dans les noix et les huiles, elle est également présente dans les fruits et légumes tels que les avocats, les épinards et les feuilles de navet.
Vitamine C-Rich Produce
La valeur de la vitamine C dans la lutte contre le rhume est discutée depuis des années. Alors que la vitamine peut ne pas vous aider à combattre le rhume une fois qu'il commence, il joue encore un rôle très important dans la fonction immunitaire. Selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, la vitamine C stimule la production et la fonction des globules blancs. La goyave, les poivrons rouges, les tomates et les fraises sont riches en vitamine C.
Champignons blancs
Les champignons de Paris sont le plus commun de tous les champignons consommés aux États-Unis, et ils ont un potentiel de renforcement immunitaire. Le département américain de l'Agriculture signale que les champignons de Paris peuvent avoir la capacité d'améliorer l'activité de cellules spécifiques importantes pour la fonction immunitaire. Les champignons contiennent également du sélénium, un minéral qui stimule le système immunitaire.
