Table des matières:
- Vidéo du jour
- La connexion diététique
- À propos du régime Feingold
- Liste d'élimination artificielle et conservatrice
- Liste d'élimination du salicylate
- Exemples d'aliments autorisés
Le régime Feingold élimine certains produits chimiques de manière à identifier les intolérances alimentaires. D'après une étude publiée dans l'édition d'août 2011 de la revue "Pediatrics and Child Health", des additifs alimentaires ont été associés à des comportements hyperactifs chez certains enfants. Les chercheurs ont trouvé des preuves soutenant la théorie selon laquelle les colorants alimentaires artificiels et les conservateurs de benzoate favorisent le comportement hyperactif chez les enfants, surtout s'ils ont un syndrome hyperactif existant. Des études démontrent à plusieurs reprises que certains enfants répondent à un régime qui élimine les additifs alimentaires, selon l'examen. Aucune étude en cours sur l'efficacité du régime Feingold n'existe. Parlez à votre pédiatre avant d'apporter des changements majeurs au régime alimentaire de votre enfant.
Vidéo du jour
La connexion diététique
L'intolérance alimentaire se produit lorsque votre corps a du mal à digérer des substances dans les aliments que vous mangez. Les substances naturelles présentes dans les aliments sains comme les fruits et les légumes peuvent déclencher des symptômes, de même que les additifs alimentaires. De nombreux symptômes d'intolérance alimentaire sont de nature gastro-intestinale, tels que gaz, ballonnements ou gêne abdominale. Cependant, des symptômes qui peuvent ne pas être liés au régime alimentaire peuvent survenir. Par exemple, une intolérance alimentaire peut rendre les enfants irritables et agités et peut aggraver les problèmes de comportement tels que le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention, selon le Royal Prince Alfred Hospital.
À propos du régime Feingold
Le régime Feingold peut vous aider à déterminer si votre enfant a une sensibilité alimentaire. Vous éliminez les couleurs artificielles, les édulcorants artificiels, trois conservateurs - BHA, BHT et TBHQ - et les substances appelées salicylates. Ensuite, vous observez la réaction de votre enfant et, si elle est favorable, réintroduisez lentement les salicylates tels qu'ils sont tolérés. De nombreux aliments naturels tels que les fruits et les légumes contiennent des salicylates, vous ne voulez donc pas exclure ces aliments sains, sauf si votre enfant a une intolérance au salicylate.
Liste d'élimination artificielle et conservatrice
La liste de régime Feingold contient des aliments que vous devez éviter. Éliminer les aliments avec des couleurs artificielles et des édulcorants. Vérifiez la liste des ingrédients pour les noms tels que le jaune n ° 5, le rouge n ° 40, le vert n ° 3 et le bleu n ° 2. Certains enfants sont sensibles aux colorants, tandis que d'autres sont sensibles aux édulcorants artificiels. Vérifiez les étiquettes pour les ingrédients tels que l'acésulfame-K, l'aspartame, la saccharine et le sucralose.Les conservateurs empêchent la détérioration des aliments, mais certains enfants y sont sensibles. Vérifier les étiquettes pour l'hydroxyanisole butylé, ou BHA; hydroxytoluène butylé, ou BHT; et la tert-butylhydroquinone ou TBHQ.
Liste d'élimination du salicylate
Les salicylates sont une famille de substances végétales naturellement présentes dans une variété de fruits, de légumes, de noix, d'herbes, de confitures et de jus. Certains pensent qu'ils déclenchent des symptômes chez des personnes sensibles. Au départ, vous avez éliminé les aliments contenant du salicylate. Les aliments que vous allez éliminer comprennent les amandes, les pommes, les abricots, les baies, les concombres, les cornichons, les prunes, les oranges, les pêches, les tomates, les mandarines et les raisins.
Exemples d'aliments autorisés
Les aliments exempts des substances les plus courantes d'intolérance alimentaire sont autorisés. Des exemples de fruits autorisés comprennent les bananes, le cantaloup, les dattes, le pamplemousse, le kiwi, les mangues, la papaye, l'ananas et la pastèque. Des exemples de légumes autorisés comprennent les haricots, le brocoli, les betteraves, le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou frisé, les lentilles, les pommes de terre, les champignons et le céleri.
