Manger du saumon aide-t-il à perdre du poids?

Le saumon mérite certainement une place dans votre menu de perte de poids. Il ne vous aidera pas à perdre du poids à moins que ce soit juste une partie d'un régime réduit en calories soutenu par l'exercice régulier, mais le saumon a certaines qualités qui peuvent vous aider à perdre des kilos en trop. Ses calories riches en nutriments sont faciles à travailler dans vos objectifs quotidiens, et il est rempli de protéines. Comme un avantage supplémentaire, les acides gras oméga-3 du saumon peuvent aider à augmenter la perte de poids.

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Densité nutritive avec des calories raisonnables

Le défi de réduire les calories - au-delà de la discipline et de combattre la faim - consiste à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin tout en réduisant Apport calorique. C'est là que le saumon brille vraiment dans le cadre d'un plan de perte de poids. Vous pouvez déguster une portion de 3 onces de saumon coho ou sockeye pour seulement 118 et 144 calories, respectivement. Ils sont aussi de riches sources de niacine, de vitamine B-6, de vitamine B-12 et de sélénium. Les deux types de saumon sont des sources de vitamine D, qui ne se trouve pas naturellement dans la plupart des aliments. Une portion de 3 onces de coho fournit 64 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé en vitamine D. Vous obtiendrez 75 pour cent de l'AJR d'une portion de saumon sockeye.

Riche source de protéines maigres

Les protéines peuvent vous aider à perdre du poids parce que vous vous sentez rassasié plus longtemps. Il ne produit pas non plus de sucre dans le sang, ce qui est inévitablement suivi d'une baisse de la glycémie qui stimule la faim, selon la Harvard School of Public Health. Une portion de trois onces de saumon rouge ou de saumon coho fournit environ 40% de la valeur quotidienne des protéines, en consommant quotidiennement 2 000 calories. Le saumon coho et le saumon rouge se qualifient comme protéines maigres parce qu'ils ne contiennent respectivement que 4 grammes et 6 grammes de gras total.

Huile de poisson pour la perte de poids

L'huile de poisson que vous obtiendrez en mangeant du saumon peut augmenter votre perte de poids. Dans une étude, les jeunes, les hommes en surpoids qui ont mangé du poisson ou pris des suppléments d'huile de poisson perdu 2 kilos de plus sur quatre semaines que les participants qui n'ont pas consommé de poisson, selon une étude publiée dans le "International Journal of Obesity. "L'huile de poisson et l'exercice réduisent indépendamment la graisse corporelle, mais quand les acides gras oméga-3 sont utilisés avec l'exercice, vous pouvez perdre plus de poids que l'exercice seul, ont conclu des chercheurs dans un article du" American Journal of Clinical Nutrition ". Le saumon rouge et le saumon coho ont chacun environ 1 gramme d'acides gras oméga-3 dans une portion de 3 onces.

Keep It Safe

Le Conseil de défense des ressources naturelles signale que vous pouvez manger du saumon frais parce qu'il est pauvre en mercure. Mais le saumon d'élevage a plus de chance d'être contaminé par des polychlorobiphényles, ce qui peut causer des problèmes de développement chez les enfants, des cancers et des dommages au foie.Les BPC ne se dégradent pas dans l'environnement et se retrouvent dans les rivières et les lacs où les saumons sont élevés. Ils s'accumulent dans les tissus graisseux du poisson, donc ces conseils de l'Oregon Health Authority peuvent réduire votre consommation potentielle de PCB: Jetez tous les organes, retirez toute la peau, coupez la graisse noire le long de la colonne vertébrale et jetez toute la graisse abdominale du saumon. Cuire au four ou faire griller le poisson sur une grille ou un gril pour éliminer les égouttures.