Table des matières:
L'ingestion excessive d'aliments raffinés augmente le risque de nombreux problèmes de santé. En revanche, un régime basé sur des aliments naturels non raffinés favorise votre bien-être général et peut réduire votre risque d'infections et de maladies. Les aliments raffinés populaires comprennent les pains enrichis, les bonbons et les croustilles. Les aliments non raffinés comprennent les fruits, les légumes et les grains entiers. Pour en savoir plus sur les façons d'intégrer les aliments non raffinés dans votre alimentation, demandez conseil à un professionnel qualifié.
Vidéo du jour
Fonction
Le terme «aliments raffinés» désigne les aliments transformés tels que les pains enrichis, les pâtes alimentaires et les céréales ainsi que les croustilles, les bretzels, les craquelins et les produits de boulangerie, bonbons et boissons gazeuses. Un régime qui élimine les aliments raffinés de votre alimentation peut servir à diverses fonctions. Selon le livre "Healing Through Natural Foods" du Dr H. Bakhru, un régime basé sur des aliments naturels non raffinés peut réduire le risque de diabète, de certaines formes de cancer, de problèmes digestifs et de pertes de mémoire, tout en améliorant votre longévité. Vous pouvez également préférer un régime non raffiné puisque diverses techniques utilisées pour préparer des aliments commerciaux et des emballages alimentaires commerciaux peuvent avoir des effets néfastes sur l'environnement.
Avantages
Les aliments non raffinés, comme les fruits, les légumes, les noix et les grains entiers, contiennent une gamme de nutriments utiles qui soutiennent votre système immunitaire et aident à prévenir les infections et les maladies. Selon l'American Dietetic Association, une alimentation saine basée sur des aliments naturels peut également aider à prévenir les maladies cardiaques et la pression artérielle d'aggravation. Les aliments végétaux non raffinés fournissent de riches quantités de fibres alimentaires qui favorisent une digestion saine et la satiété - la plénitude - entre les repas. Une alimentation non raffinée soutient également la gestion du poids et peut aider à garder votre apport en sodium sous contrôle.
Optimum Foods
Une alimentation non raffinée devrait contenir des aliments sains provenant de tous les groupes alimentaires nécessaires, y compris les fruits, les légumes, les glucides complexes, les protéines maigres et les gras sains. Les Directives diététiques pour les Américains suggère au moins 2 tasses de fruits et 2 1/2 tasses de légumes par jour et visant à différentes couleurs de légumes, tels que l'orange, le vert, le rouge et le jaune, de façon routinière. En outre, viser au moins 3 portions quotidiennes de grains entiers non raffinés, tels que le blé entier, le boulgour, l'épeautre, l'avoine coupée en acier, le riz à grains longs et le maïs soufflé. Les sources optimales de protéines comprennent les légumineuses, le poulet et la dinde sans peau, les œufs et les blancs d'œufs, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses et le poisson. L'ADA recommande un apport régulier de poissons gras, tels que le saumon sauvage, le thon, le hareng ou le maquereau, pour récolter des acides gras oméga-3 - des graisses liées à l'amélioration de la santé cardiaque et des fonctions cérébrales. Les sources de matières grasses saines comprennent l'avocat, l'huile de canola, l'huile d'olive extra-vierge, les graines de lin moulues, les noix et les graines.
Aliments limités
Vous souhaiterez peut-être éviter tous les aliments raffinés ou les consommer de façon occasionnelle et modérée. Les aliments raffinés à limiter ou à éviter comprennent les croustilles, les glaces, les beignets, les frites, les bonbons, les céréales enrichies, le pain et les pâtes, le riz instantané, les repas surgelés, la soupe en conserve, les boissons gazeuses et le sucre de table. Bien que les viandes naturelles fournissent des nutriments utiles, tels que le fer et les protéines, les Directives diététiques pour les Américains suggère de limiter les viandes riches en graisses saturées, car elles augmentent votre risque de cholestérol élevé, d'obésité, de diabète et de problèmes cardiaques.
Suggestions
Pour s'adapter à un régime non raffiné, devenez un consommateur consciencieux. Faire ses courses dans les magasins d'alimentation naturelle ou dans les rayons des produits, viande / volaille / poisson, produits laitiers et boulangeries dans les magasins ordinaires et lire les étiquettes des aliments peut vous aider à prendre des décisions éclairées en matière d'alimentation. La clinique Mayo suggère des aliments frais et naturels par-dessus des variétés congelées et en conserve et assaisonnez votre nourriture avec des herbes naturelles au lieu du sel pour de meilleurs résultats. Plutôt que de vous concentrer sur les «mauvais» aliments, réfléchissez à des façons d'augmenter les aliments sains et naturels dans votre alimentation. Apprendre des façons savoureuses de préparer vos aliments et de créer une atmosphère agréable peut améliorer votre plaisir émotionnel.
