Perdez-vous du poids en buvant du vin rouge?

Comparé aux autres boissons alcoolisées, le vin rouge ne souffre pas beaucoup d'un problème d'image - les manchettes récentes ont crédité la boisson avec aider les Français à rester svelte sans sacrifier les nourritures à haute teneur en graisses, alors que d'autres histoires de reportage ont vanté ses avantages cardiovasculaires. Bien que la recherche appuie l'idée que la teneur modérée en alcool du vin rouge et la forte concentration de flavonoïdes peuvent aider à prévenir les caillots sanguins et le durcissement des artères, son effet sur le poids corporel n'est pas si clairement défini.

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Vin rouge pour perdre du poids?

Augmenter votre activité physique et faire des choix alimentaires intelligents sont les deux principes de base de tout programme de perte de poids sain. Les diététistes recommandent souvent de choisir des aliments riches en nutriments, ou ceux qui fournissent des niveaux plus élevés d'éléments nutritifs par calorie, par rapport à des aliments riches en énergie, ou qui fournissent peu d'éléments nutritifs et qui sont relativement élevés pour donner à votre corps ce dont il a besoin. en calories. Bien que le vin rouge soit riche en composés phytochimiques bénéfiques, il ne contient que des traces de potassium, de fer, de vitamines B et d'autres micronutriments essentiels. Parce que ces oligo-éléments sont livrés dans un emballage riche en calories - le vin de table rouge moyen fournit 125 calories par portion de 5 onces - le vin rouge n'est pas un choix idéal pour quelqu'un qui essaie activement de perdre du poids.

Gain d'alcool et de poids

Le vin rouge contient de l'alcool, une source concentrée d'énergie qui fournit 7 calories par gramme. En comparaison, vous obtiendrez 4 calories d'un gramme de protéines ou un gramme de glucides, et environ 9 calories d'un gramme de graisse. Pour perdre du poids lorsque l'alcool est une partie régulière de votre régime alimentaire, vous devez compenser ses calories. Cependant, ce n'est pas toujours facile à faire. un article de 2010 publié dans la revue Physiology & Behavior note que l'alcool tend à être qualifié de calories «additives» lorsque les gens boivent avec de la nourriture. Autrement dit, la plupart des gens ne consomment pas moins de calories alimentaires lorsque l'alcool est servi au moment des repas. Au lieu de cela, boire du vin ou tout autre alcool avec votre repas vous rend plus susceptible d'augmenter passivement dans votre apport calorique total, qui, une fois fait habituellement, peut vous mettre en place pour le gain de poids.

Vin et contrôle du poids à long terme

Bien que le vin rouge ne vous rende pas forcément service en matière de perte de poids, il pourrait vous aider à maintenir un poids santé -terme. Une étude de huit ans de plus de 19 000 femmes d'âge moyen publiée dans les Archives of Internal Medicine en 2010 a conclu que les femmes de poids normal qui boivent une quantité modérée d'alcool, comme un verre de vin rouge par jour, sont moins susceptibles de devenir en surpoids ou obèses en vieillissant que les femmes qui ne boivent pas.De même, les scientifiques qui ont suivi près de 16 000 femmes d'âge moyen dans une étude prospective de sept ans sur la Women's Health Initiative ont conclu en 2012 que les femmes qui boivent modérément sont plus susceptibles de maintenir un poids santé en vieillissant que les non-fumeurs. Les auteurs de l'étude sont allés encore plus loin, notant que le vin protège contre le gain de poids plus efficacement que l'alcool ou la bière.

L'essentiel sur le vin rouge

Malgré les bienfaits potentiels du vin rouge sur la santé, la consommation d'alcool, quelle qu'elle soit, comporte des risques. Comme le souligne l'école de santé publique Harvard T. H. Chan, «l'alcool est à la fois un tonique et un poison», selon la quantité consommée. Parce que l'alcool affecte les individus différemment, il n'y a pas de consensus universel sur ce qui constitue une boisson standard, tout comme «boire modérément» n'a pas été officiellement défini. Aux États-Unis, un verre de vin rouge de 5 onces, soit 12% d'alcool en poids, constitue une boisson. La consommation modérée d'alcool est généralement définie comme ne dépassant pas deux verres par jour pour les hommes et pas plus d'un verre par jour pour les femmes. En plus du potentiel de gain de poids, boire plus qu'une quantité modérée d'alcool peut causer une foule de problèmes de santé, y compris une inflammation du foie, une pression artérielle élevée et un risque significativement accru de cancer.

Si vous ne buvez pas déjà du vin rouge, il n'est pas nécessaire de commencer - une activité physique modérée et une alimentation riche en fibres et pauvre en sucres ajoutés peuvent favoriser la santé cardiovasculaire et vous aider à perdre du poids. Et si vous êtes toujours à la recherche de cette boisson magique de perte de poids, essayez l'eau - une étude de 2015 dans le journal Obesity a trouvé que boire 16 onces d'eau environ une demi-heure avant le repas peut vous aider à consommer moins de calories.