Myrtilles pour la perte de poids

Les myrtilles constituent un excellent ajout à votre programme de perte de poids et elles sont largement disponibles. Les myrtilles poussent dans les environnements boisés et montagneux, bien que vous puissiez rencontrer une ferme de bleuets «choisissez votre propre» presque n'importe où. Vous pouvez trouver des bleuets frais cultivés commercialement à l'épicerie pratiquement toute l'année, mais ils sont les plus abondants - et les moins chers - de mai à octobre. Vous pouvez également acheter des myrtilles surgelées toute l'année.

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Nutriments et calories

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myrtilles sur le buisson Crédit photo: Taiftin / iStock / Getty Images

Les myrtilles sont une centrale alimentaire avec une faible empreinte calorique. Par exemple, les myrtilles contiennent de la vitamine C, du potassium et des antioxydants puissants, qui sont des composés qui neutralisent les radicaux libres. Les myrtilles contiennent également des fibres qui aident votre système digestif. Ils ne contiennent pas de graisse, de cholestérol ou de sodium. Enfin, une demi-tasse de bleuets a seulement 40 calories. Cette combinaison efficace fait des fruits une option saine et nutritive pour tout programme de perte de poids.

Avantages digestifs

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bol de myrtilles Crédit photo: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images

Les myrtilles ont des fibres insolubles, qui aident le processus digestif en déplaçant la nourriture dans les intestins. Un processus d'élimination plus rapide vous aide à éviter la constipation. Votre programme de perte de poids bénéficiera également de l'élimination régulière des déchets. En outre, les myrtilles contiennent des tanins, qui agissent comme un astringent naturel dans le système digestif. Les tanins réduisent l'inflammation du tube digestif, ce qui réduit la possibilité de diarrhée.

Stratégies de collation

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Smoothie myrtille Crédit photo: Lecic / iStock / Getty Images

Si le grignotage santé fait partie de votre programme de perte de poids, considérez un smoothie aux myrtilles et à la banane. D'autres options de collations santé comprennent une gaufre grille-pain garnie de bleuets et de yogourt frais, ou un parfait de myrtille, de yogourt et de granola. Ou dégustez une poignée de petits fruits bleus seuls. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies, les fruits, y compris les bleuets, sont des aliments à faible densité énergétique, ce qui signifie que vous pouvez consommer de plus grandes quantités avec moins de calories.

Sélection de myrtilles

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cartons de myrtilles Crédit photo: Fuse / Fuse / Getty Images

Pour déguster des myrtilles fraîches, achetez des baies appétissantes à l'œil. Les myrtilles devraient avoir une couleur brillante et même, et les fruits devraient bouger librement, vous secouez le récipient. Si les baies semblent molles et squishy, ​​l'humidité et la moisissure potentielle peuvent être présentes.Agiter le sac alimentaire congelé pour les baies congelées; Si les baies ne se déplacent pas facilement, elles pourraient avoir été décongelées et recongelées.

Considérations sur les pesticides

-> bleuets frais dans la crépine Crédit photo: Rosemary Buffoni / iStock / Getty Images

Lorsque vous choisissez des myrtilles pour votre programme de perte de poids, gardez à l'esprit que beaucoup de bleuets cultivés aux États-Unis pourraient contenir des résidus de pesticides affecter les fonctions du foie, des cellules et du système nerveux. En fait, les bleuets sont parmi les 12 aliments les plus susceptibles de contenir les résidus, selon le Groupe de travail sur l'environnement. Pour éviter cette contamination par les pesticides, recherchez des bleuets biologiques dans la section des fruits et légumes de votre épicerie.