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Vue d'ensemble
Les légumes hydroponiques poussent dans un environnement contrôlé en utilisant un mélange de nutriments liquides et pas de sol. Bien qu'un petit système hydroponique de culture d'herbes s'adapte sur votre comptoir, les serres fournissent l'environnement le plus commun pour cultiver des légumes hydroponiques. Lorsque vous cultivez des légumes par hydroponie, choisissez ceux que votre famille aime manger. Les légumes cultivés en culture hydroponique produisent des récoltes plus rapidement que les jardins traditionnels et, en raison de leur environnement protégé, ils offrent des produits frais en dehors de la saison de croissance normale.
Laitue
Démarrer la laitue hydroponique à partir de graines en utilisant des plats ou des récipients individuels. Sélectionnez soit la laitue frisée, soit la laitue demi-cuite. Les bons choix sont Boston, Black-seeded Simpson, bibb ou laitue feuille de buttercrunch. Même dans une serre, votre laitue a besoin de lumière supplémentaire pour grandir avec succès. Vous pouvez utiliser des LED, des halogénures métalliques, du sodium haute pression ou des lampes fluorescentes. Placer la lumière de croissance à la hauteur recommandée par le fabricant sur la laitue en croissance hydroponique basée sur les lumens et la génération de chaleur. La laitue préfère les températures ambiantes plus froides que les cultures par temps chaud. Par conséquent, réglez vos contrôles de température pour 75 degrés Fahrenheit pendant la journée et 55 degrés Fahrenheit la nuit.
Tomates
Commencer les tomates hydroponiques à partir de plants à repiquer plutôt que de graines pour faciliter le contrôle des conditions de croissance requises. Le magazine Roads and Bridges recommande d'essayer des variétés indéterminées et résistantes aux maladies, comme la confiance ou Daniela. Bon cocktail ou variétés de tomates cerise pour la culture hydroponique sont cherita et sweet 100s. Les cultivars d'héritage productif incluent Moskvich et Thessaloniki.
Les tomates hydroponiques nécessitent un système de piquetage ou d'autres systèmes de soutien pour maintenir la plante dans une position verticale. Les tomates ont besoin de systèmes nutritifs qui coulent lorsque la solution d'alimentation passe les racines quatre ou six fois par jour. Pour les semis, définir les températures entre 68 degrés et 72 degrés Fahrenheit suggère l'Université de l'Arizona. Augmentez graduellement la température de jour 70-79 degrés Fahrenheit et diminuez la température nocturne à 61-65 degrés Fahrenheit. Utilisez un éclairage supplémentaire jusqu'à 18 heures par jour pour améliorer la production. Polliniser par vibration ou secouer doucement les tiges avec des fleurs.
Poivrons
Les poivrons, comme les tomates, préfèrent les conditions de croissance chaudes. La plupart des plantes de piments exigent également le tuteurage selon le Dr Howard Resh de Better Buy Hydroponics. Les variétés suggérées pour se développer hydroponiquement comprennent cubico, mazurka, Fellini, Narobi et flamme d'or pour les poivrons et jalapeno, habanero et Cayenne pour les piments.
Les besoins en lumière et en température pour cultiver des poivrons par voie hydroponique restent les mêmes que ceux des tomates hydroponiques en croissance.Cependant, augmenter les températures nocturnes et légèrement diminuer les températures diurnes avec jusqu'à six cycles d'irrigation par jour améliore la production de fruits après que les plantes atteignent leur taille adulte.
