Avantages de l'huile de saumon

Le poisson constitue une partie importante d'une alimentation saine pour le cœur, en partie grâce à sa teneur en huile bénéfique. Si vous avez du mal à intégrer suffisamment de poisson dans votre alimentation, prenez un supplément d'huile de poisson tel que l'huile de saumon pour vous aider à récolter certains des bienfaits du poisson. L'huile de saumon est une excellente source d'acides gras oméga-3, car chaque cuillère à soupe contient 1. 8 grammes de l'acide gras oméga-3 EPA, ou acide eicosapentaénoïque et 2. 5 grammes de DHA, ou acide docosahexaénoïque - et ces graisses sont responsables de plusieurs de ses avantages pour la santé.

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Avantages cardiovasculaires

Les acides gras oméga-3 présents dans l'huile de saumon sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Ils aident à combattre l'inflammation en supprimant l'activité d'un gène pro-inflammatoire, appelé NFkB. Cela favorise la santé cardiovasculaire, car l'inflammation augmente le risque de maladie cardiaque. La consommation de DHA et d'EPA diminue également les taux de triglycérides sanguins, en luttant contre les triglycérides élevés qui contribuent aux maladies cardiovasculaires, et favorise également la fonction saine des vaisseaux sanguins et l'abaissement de la pression artérielle. Dans l'ensemble, cela signifie consommer plus d'oméga-3 trouvés dans l'huile de saumon diminue votre risque de crise cardiaque et de maladie coronarienne.

Autres avantages des oméga-3

En raison de leur rôle dans l'inflammation, les oméga-3 aident à contrôler les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, note le Centre médical de l'Université du Maryland. Le DHA contenu dans l'huile de saumon constitue également une partie des membranes cellulaires de votre cerveau, et le maintien de niveaux sains de DHA peut affecter la communication des cellules du cerveau. Prendre de l'huile de saumon en combinaison avec des antidépresseurs pourrait également aider à traiter la dépression, bien que l'UMMC explique que l'on ne sait pas encore comment cela fonctionne bien.

Aucun risque de toxicité de la vitamine A

L'huile de saumon offre une alternative sûre à d'autres huiles de poisson, comme l'huile de foie de morue, car elle ne contient pas de vitamine A. riche en vitamine A, et chaque cuillère à soupe contient plus que l'apport quotidien maximal en vitamine A sans danger. Par conséquent, se fier à l'huile de foie de morue comme source quotidienne d'acides gras oméga-3 peut causer une toxicité accidentelle de la vitamine A, une affection qui affecte négativement la peau, provoque des douleurs articulaires et peut même entraîner le coma. Parce que l'huile de saumon ne contient pas de vitamine A, vous pouvez le prendre tous les jours sans risquer une surdose de vitamine A.

Risques et Considérations

Bien que l'huile de saumon offre une alternative sûre aux autres huiles de poisson, elle a toujours le potentiel d'effets secondaires. Consommer trop d'acides gras oméga-3 peut éclaircir votre sang et augmenter votre risque de saignement excessif, surtout si vous prenez également des anticoagulants. Les oméga-3 contenus dans l'huile de saumon peuvent également affecter votre glycémie et interagir avec les médicaments contre le diabète conçus pour réduire la glycémie.L'huile de saumon pourrait également contenir des toxines environnementales, comme cela a été discuté dans une étude publiée dans le "Journal of Automated Methods and Management in Chemistry" en 2005. Les chercheurs ont étudié les niveaux de mercure de plusieurs compléments alimentaires et ont découvert que l'huile de saumon contenait le plus de mercure.. Demandez à votre médecin si vous devez prendre de l'huile de saumon et demandez à votre médecin de vous recommander un supplément sécuritaire et un dosage approprié.