Symptômes d'allergie aux amandes

Les amandes et autres noix sont d'excellentes sources de nutriments, mais pour certaines personnes, elles peuvent aussi provoquer des réactions allergiques allant d'une légère éruption à des difficultés respiratoires sévères. De telles réactions se produisent généralement entre quelques minutes et deux heures après avoir mangé. Bien que l'augmentation des allergies est certainement possible, au moins une étude suggère que les chances favorisent la persistance lorsqu'il s'agit d'allergies aux noix. Si vous êtes allergique aux amandes, plus vous en saurez sur vos symptômes, mieux vous pourrez vous associer à votre médecin et discuter de vos soins.

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Peau et Bouche

Les symptômes cutanés sont les réactions les plus courantes à une allergie alimentaire qui sont portées à l'attention médicale. Ceux-ci comprennent l'urticaire ou d'autres types d'éruptions cutanées qui démangent et apparaissent généralement dans une heure d'exposition. Les symptômes affectant la bouche sont parfois appelés le syndrome d'allergie orale. La bouche et / ou la gorge peuvent provoquer des démangeaisons ou des picotements, et la langue peut également enfler. Ces symptômes apparaissent généralement 5 à 10 minutes après avoir mangé une amande et se produisent généralement chez les personnes qui sont également allergiques au pollen de bouleau. De tels symptômes ne progressent généralement pas au-delà de la bouche. Toutefois, selon l'American College of Allergy, l'asthme et l'immunologie, environ 9 pour cent des patients peuvent également présenter des symptômes systémiques, et environ 2 pour cent peuvent également souffrir d'anaphylaxie, une réaction allergique grave qui peut être fatale.

Voies respiratoires et systèmes gastro-intestinaux

Les symptômes des voies respiratoires comprennent généralement un nez étouffant, qui coule et / ou qui démange et qui peuvent aussi impliquer des éternuements. Chez les enfants, les allergies aux noix sont souvent associées à l'asthme, ce qui peut entraîner de la toux et un essoufflement. Les symptômes gastro-intestinaux comprennent généralement des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et / ou de la diarrhée. Ces symptômes surviennent généralement peu après la consommation de noix.

Anaphylaxie

L'anaphylaxie est une réaction grave qui peut être associée à une allergie aux noix et aux arachides. Il peut affecter la respiration d'une personne ainsi que la circulation. Les symptômes se manifestent généralement en quelques minutes à quelques heures d'exposition et peuvent comprendre une oppression de la gorge, un essoufflement, une difficulté à avaler, des douleurs thoraciques, une pression artérielle basse, des étourdissements et une perte de conscience. Sans traitement médical immédiat, l'anaphylaxie peut être fatale.

Mises en garde et précautions

Si vous êtes allergique aux amandes, envisagez d'éviter toutes les noix en raison d'une réactivité croisée potentielle. Lisez attentivement les étiquettes des aliments, en gardant à l'esprit que les fabricants de boissons alcoolisées à saveur de noix ne sont pas tenus d'inclure les noix dans les listes d'ingrédients.

L'anaphylaxie nécessite des soins d'urgence immédiats. Selon les lignes directrices publiées dans le numéro de janvier 2011 de «Nutrition Research», lorsque confronté à une réaction anaphylactique, une personne devrait essayer d'enlever la gâchette si possible, mais aussi appeler le 911.Si vous utilisez un autoinjecteur d'épinéphrine ou EpiPen, administrez de l'épinéphrine par l'intermédiaire du muscle de la cuisse, en suivant les instructions du fabricant, avant de vous rendre à l'urgence.