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Le yoga consiste à faire plus que se pencher, se tordre et se retourner à l'envers. Beaucoup de yogis étudient les huit branches du yoga comme guide pour mener une vie significative et utile. Bien que ce chemin en huit étapes offre des stratégies pour vous apprendre à gérer votre énergie physique et mentale, il ne va pas dans les moindres détails sur la façon de nourrir votre corps. Le sage Patanjali a codifié le chemin des huit branches dans les Yoga Sutras - mais il a été écrit il y a au moins 1 700 ans. Inutile de dire que beaucoup de choses ont changé, y compris la façon dont nous mangeons.
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En fin de compte, un plan d'alimentation de yoga signifie être attentif à vos choix et choisir des aliments pour vous aider à vous sentir le plus connecté à votre pratique du yoga. Votre alimentation devrait vous fournir suffisamment d'énergie et de nutriments; Certains pratiquants choisissent aussi un régime qui correspond à leur engagement moral envers les enseignements yogiques et le respect de la planète et de ses êtres.
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Règles générales pour vivre avant
Si vous écharpe un cheeseburger, des frites, une pizza, un milkshake ou une pinte de bière avant vous pratiquez, les chances sont que vous n'allez pas vous sentir bien. Vous n'avez pas besoin de balancer votre pendule jusqu'à présent dans l'autre sens, vous ne subsistez que sur le chou frisé, les smoothies verts et les noix crues. Pensez à votre régime de yoga composé principalement d'aliments frais et non transformés qui sont nourrissants et satisfaisants.
Suivez quelques conseils lorsque vous concevez un régime adapté à votre style de vie yogi:
- Choisissez des aliments légers et faciles à digérer
- Consommez la majorité de vos aliments légèrement cuits ou crus
- Optez pour des huiles et des graisses de cuisine stables, comme l'huile de coco ou le beurre clarifié (ghee)
- Soyez conscient des ingrédients que vous mettez dans votre corps
- Arrêtez de manger quand vous vous sentez satisfait, mais pas
Le végétarisme est-il nécessaire?
Certains yogis prennent la directive de l'ahimsa, ou non-nocif, pour signifier que manger des animaux est interdit. Ahimsa est l'un des niyamas, un enseignement moral de la façon dont vous interagissez avec le monde extérieur qui tombe sous la première branche du yoga. Les yogis, dans leur ensemble, sont souvent conscients de l'environnement et de l'agriculture industrielle moderne et peuvent s'abstenir de manger des animaux pour soutenir leurs croyances morales.
Un régime de yoga n'a pas besoin d'être végétalien ou végétarien. Certains yogis bien connus, y compris le regretté B. K. S. Iyengar, étaient fermement convaincus qu'un régime végétarien favorisait un mode d'existence yogique. D'autres yogis plus modernes, y compris Ana Forrest, estiment que le respect des besoins de votre corps devrait venir en premier lieu. Si vous trouvez que l'abandon de la viande vous laisse apathique et déficient nutritionnellement, vous devez considérer le mal que vous vous faites en refusant certains aliments.
En fin de compte, le choix de manger de la viande est un que vous devez faire par vous-même. Si vous vous sentez connecté au végétarisme ou au véganisme et que vous vous sentez comme si vous retiriez les principes du yoga de votre tapis, alors, par tous les moyens - mangez de cette façon. Mais, ne vous sentez pas comme vous ne pouvez pas être un authentique yogi si vous mangez autrement. Soyez juste conscient de vos choix; c'est la définition d'un yogi.
Si vous choisissez un régime végétarien, assurez-vous de toujours avoir beaucoup d'aliments nutritifs et tous les nutriments nécessaires, y compris le calcium, les protéines et les acides gras oméga-3. Il est possible d'éviter les produits d'origine animale, mais ne pas manger un régime sain ou soutenant l'énergie. Chips, barres de céréales et soda peuvent être végétariens, mais ils ne vont pas maximiser votre pratique. Les haricots, les noix, les protéines de soja, les légumes frais, les grains entiers, les graines et les fruits sont des moyens nourrissants de soutenir un corps végétarien sain.
Un jour typique
Chaque yogi est différent dans la constitution et la croyance, donc aucun régime ne fonctionne pour tout le monde. Cependant, les aliments à inclure qui maximisent votre énergie, facilitent une digestion saine et fournissent une nutrition optimale sont:
- Légumes verts frais: épinards, chou frisé, cresson, bette à carde
- Légumes frais: courgettes, brocoli, tomates, haricots verts
- Fruits frais: baies, pommes, agrumes, melons
- Noix: amandes, noix, macadamias
- Protéines végétaliennes: tofu, tempeh, seitan
- Protéines végétariennes: oeufs, laiterie
- Graines entières: riz brun, orge, quinoa
- Graisses saines: huile de noix de coco, avocat, huile de lin
Si vous choisissez d'inclure de la viande et de la volaille, choisissez des options humaines.
Le petit déjeuner peut inclure du pain de grains entiers avec du beurre de cacahuète et des fraises fraîches; Au déjeuner, dégustez une grande salade verte garnie de tofu poêlé, de graines de tournesol, d'avocat et de vinaigrette à l'huile d'olive. Les options de dîner incluent des tortillas de maïs enroulées autour des haricots noirs, des oignons et des poivrons verts. Entre-temps, grignoter des noix et des fruits secs ou frais.
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