Types d'OGM

Les organismes génétiquement modifiés, ou OGM, sont couramment utilisés dans les aliments et les médicaments. Cela a conduit à s'inquiéter des dangers qu'ils pourraient causer à l'environnement et à la santé humaine. La Commission européenne déclare qu'en août 2005, les agriculteurs avaient planté des cultures OGM sur un quart de toutes les terres cultivées dans le monde. Les agriculteurs des États-Unis cultivent le plus de cultures génétiquement modifiées. Selon l'agriculture britannique, les OGM peuvent être divisés en deux types principaux: les OGM cultivés en intérieur ou en laboratoire; et les OGM cultivés à l'extérieur ou sur le terrain.

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Intérieur: Médicaments

Selon l'Université de Californie à San Diego, les médicaments et les vaccins produits par OGM comprennent l'insuline, les hormones thyroïdiennes et le vaccin contre l'hépatite B. Cela rend plus facile et moins coûteux la production de ces médicaments, les rendant plus disponibles. L'insuline est l'un des exemples les plus anciens de produits OGM.

Intérieur: Additifs alimentaires

De nombreux additifs alimentaires sont également produits à l'aide d'OGM. Certains des exemples les plus connus sont l'aspartame et la levure. Cependant, beaucoup d'autres types d'additifs que vous voyez près de la fin des listes d'ingrédients peuvent également être produits en utilisant des OGM.

Extérieur: Résistant aux ravageurs

Les agriculteurs peuvent obtenir des versions OGM des cultures, y compris le coton, le maïs et les pommes de terre qui résistent aux parasites communs. Cela peut aider à limiter les pertes de récoltes et augmenter leurs rendements globaux. Ces cultures peuvent également limiter la nécessité pour les agriculteurs d'utiliser des pesticides sur leurs cultures, en économisant de l'argent aux agriculteurs et en limitant la quantité de pesticides rejetés dans l'environnement.

Extérieur: Tolérant aux herbicides

Les agriculteurs qui ne veulent pas traiter les mauvaises herbes dans leurs cultures peuvent obtenir des semences de canola, de maïs, de coton, de betterave à sucre et de soja tolérants aux herbicides afin qu'ils puissent facilement tuer les mauvaises herbes sans tuer leurs récoltes. Cependant, les producteurs de semences pour ces cultures ne permettent pas de sauver les semences, de sorte que les agriculteurs finissent par dépenser plus d'argent pour les semences ainsi que pour les herbicides utilisés.

Extérieur: Maturation retardée

Certains fruits ont également été génétiquement modifiés pour les faire mûrir plus tard, selon la Commission européenne. Cela peut aider à les rendre disponibles frais sur le marché pendant une période plus longue ou, pour les fruits qui mûrissent après avoir été cueillis, il est plus facile de les transporter.

Extérieur: nutriments augmentés

Bien que ce ne soit pas aussi commun, certains types d'OGM sont modifiés pour augmenter leur teneur en nutriments. Le maïs et le soja sont deux exemples de cultures qui ont des versions d'OGM plus nutritives.