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Les isoflavones sont des composés dérivés de plantes qui ont des propriétés similaires à celles des œstrogènes, selon les médecins du Centre d'information sur les micronutriments de l'Institut Linus Pauling. La source la plus riche d'isoflavones provient du soja et des produits à base de soja. Bien que l'ajout de soja à un plan nutritionnel présente un certain nombre d'avantages, les isoflavones de soja comportent certains risques d'effets secondaires.
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Cancer du sein
Bien que les études soient parfois contradictoires, les chercheurs de l'Institut Linus Pauling disent que les isoflavones de soja peuvent augmenter la production de cellules cancéreuses du sein du récepteur d'œstrogène. Des apports élevés du composé peuvent interférer avec l'efficacité de certains traitements contre le cancer, tels que la tamoxifine. À mesure que la recherche se poursuit, il est conseillé aux femmes atteintes d'un cancer du sein de conserver une consommation alimentaire modérée de soja et de limiter les suppléments excessifs.
Troubles thyroïdiens
Des chercheurs de la Fondation Weston A. Price affirment que les isoflavones de soja ont une corrélation directe avec l'augmentation de la maladie thyroïdienne. Les isoflavones de soja peuvent causer le goitre et l'hypothyroïdie en interférant avec la synthèse des hormones thyroïdiennes. Un dysfonctionnement thyroïdien peut typiquement être évité tant que des niveaux suffisants d'iode sont ajoutés au produit, qui est un protocole suivi par la plupart des producteurs commerciaux de produits à base de soja. Cependant, même avec des niveaux suffisants d'iode, de fortes doses de suppléments de soja peuvent également entraîner un cancer de la thyroïde.
Troubles digestifs
Les isoflavones de soja peuvent déclencher des allergies alimentaires chez certaines personnes, avec des effets secondaires tels que des démangeaisons, un écoulement nasal, des irritations de l'estomac et des troubles digestifs. Les médecins de la clinique Mayo disent que les suppléments de soja ont été associés à des ballonnements, des crampes et d'autres problèmes d'estomac. Les effets secondaires intestinaux varient et peuvent causer des diarrhées graves chez les nourrissons nourris avec des préparations à base de soja. La constipation et les changements dans la qualité des selles peuvent également être des effets secondaires des isoflavones de soja.
Maux de tête
Les produits à base d'isoflavones de soja peuvent causer des migraines chez certaines personnes, selon la Mayo Clinic. Les personnes souffrant de réactions allergiques peuvent présenter des maux de tête de faible intensité à la suite d'une augmentation du rythme cardiaque ou de palpitations cardiaques.
Facteurs inconnus
Les médecins de l'Université Penn State affirment que trop peu de recherches sont disponibles sur les conséquences ultimes de la prise de suppléments d'isoflavones de soya. Bien que les isoflavones de soja naturellement présents dans le soja, le tofu et le tempeh soient généralement considérés comme sûrs pour les adultes en bonne santé, les suppléments peuvent poser des dangers inconnus supplémentaires. Les poudres et les pilules de soja contiennent souvent des niveaux d'isoflavones qui ne tombent pas dans des paramètres sûrs. Pour prévenir les effets secondaires de la thyroïde ou du cancer, les consommateurs devraient limiter la consommation de soja à 100 milligrammes ou moins par jour.
