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Une allergie à la pêche peut se manifester de deux façons: soit une véritable allergie alimentaire, soit une allergie au pollen de bouleau. Une véritable allergie alimentaire est une réaction allergique réelle à la pêche. C'est ce que le corps identifie comme l'allergène. Avec une allergie au pollen de bouleau, vous développez une réaction allergique à la pêche parce que la protéine du fruit est si semblable à l'allergène de bouleau-pollen. Dans cette situation, le corps commence à reconnaître la pêche comme du pollen de bouleau, ce qui entraîne une réaction allergique.
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Symptômes
Une allergie à la pêche déclenche des symptômes similaires à d'autres allergies alimentaires. Vous éprouvez souvent une sensation de picotement dans la bouche qui est bientôt suivie d'un gonflement des lèvres, de la langue, de la gorge, du visage ou d'autres parties du corps, explique MayoClinic. com. Vous pouvez également développer de l'urticaire, des démangeaisons, une respiration sifflante, une congestion nasale, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des étourdissements, des étourdissements et de la difficulté à respirer. Les réactions sévères peuvent causer l'anaphylaxie.
Anaphylaxie
Les National Institutes of Health caractérisent l'anaphylaxie comme une réaction allergique à l'ensemble du corps pouvant mettre la vie en danger. Il provoque les mêmes symptômes de base d'une réaction allergique commune. Cependant, l'anaphylaxie peut également déclencher un pouls rapide, une baisse de la pression artérielle, des difficultés d'élocution, une constriction des voies respiratoires, une respiration anormale, un choc et une perte de conscience. Une attention médicale immédiate est nécessaire pour inverser l'anaphylaxie.
Caractéristiques
Si vous souffrez d'une allergie à la pêche, il n'est pas rare d'avoir d'autres allergies aux fruits, prévient le Symposium sur les allergènes alimentaires. Les fruits de la famille des rosacées, à savoir ceux des sous-familles des Pomoideae ou des Prunoideae, sont les plus préoccupants. Cela comprend les pommes, les poires, les abricots, les prunes et les cerises. La plupart des personnes allergiques aux pêches sont également allergiques aux pommes.
Traitement
Le traitement d'une allergie mineure à la pêche implique généralement des antihistaminiques. Prendre ce médicament en vente libre peu de temps après l'ingestion d'une pêche peut aider à soulager les démangeaisons et les urtices qui accompagnent la réaction. Pour les allergies plus graves, une injection d'épinéphrine est souvent nécessaire. Aussi appelé EpiPen, ce type de médicament combat la réaction potentiellement mortelle à l'allergène.
Prévention
La prévention d'une réaction allergique à la pêche implique l'élimination des aliments contenant ce fruit. Cela signifie lire les étiquettes, demander à waitstaff et informer toute personne qui prend soin d'un enfant allergique à la pêche. Il est également important de vous faire tester pour vous assurer que vous n'êtes pas allergique aux autres fruits de la famille des rosacées.
