Ortie Racine pour carence en fer L'ortie

L'ortie est communément appelée l'ortie en raison des poils fins de ses feuilles et de ses tiges qui peuvent irriter la peau. La plante est très nutritive, et les orties ont été mangées ou utilisées pendant des centaines d'années comme traitement pour les articulations douloureuses et les muscles, la goutte et l'anémie. Généralement, la racine d'ortie n'est pas recommandée séparément de la plante entière. Bien que l'ortie contienne du fer et peut être bénéfique pour le traitement de l'anémie, elle ne doit pas être utilisée à la place des médicaments acceptés.

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La plante

L'ortie, également appelée ortie, est originaire d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. La plante & rsquo; s nom botanique est Urtica dioica. L'herbe est une plante vivace qui peut atteindre 6 pieds de haut et se trouve généralement dans un sol riche en azote le long des rives des cours d'eau ou dans les champs. La plante est couverte de petits poils qui libèrent de l'acide formique, un liquide qui peut provoquer une inflammation pouvant durer jusqu'à 12 heures. Si vous devez cultiver ou ramasser de l'ortie pour votre propre usage, portez un pantalon, une chemise à manches longues et des gants pour vous protéger de la piqûre douloureuse.

Carence en Fer

Le fer est nécessaire à la bonne santé, car il est utilisé dans de nombreux corps. s processus métaboliques. Le fer est le plus important dans la formation de l'hémoglobine, une protéine qui transporte l'oxygène à chaque cellule du corps. Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de fer risquent de développer une carence en fer, ce qui peut entraîner une anémie. Les symptômes de l'anémie sont la fatigue et la faiblesse, la difficulté à se concentrer, les problèmes de maintien de la température corporelle et la suppression du système immunitaire.

L'université de Bastyr, un centre d'éducation en médecine naturelle de l'État de Washington, note que l'ortie est un aliment nutritif contenant des vitamines et des minéraux, notamment du fer, du potassium et de la silice. L'ortie contient également de la pro-vitamine A, du complexe de vitamine B, de la vitamine K1 et de la vitamine C, qui peuvent aider le corps à absorber le fer et les autres minéraux présents dans la plante. Les feuilles et les racines de la plante ont longtemps été utilisées en phytothérapie, selon le site d'éducation nutritionnelle Herbs 2000, et l'ortie a souvent été utilisée pour faire des toniques pour traiter les symptômes de faiblesse et d'anémie.

Ortie de cuisine

L'ortie peut être cuite et consommée comme légume. Les feuilles ne peuvent pas être mangées crues à cause des poils urticants, mais la cuisson de l'ortie la rend comestible. Certaines personnes cultivent leur propre ortie, mais la plante peut être récoltée dans la nature. Si vous devez cueillir de l'ortie, assurez-vous que la zone que vous récoltez n'a pas été traitée avec des pesticides ou des herbicides. Riley Woodford, écrivant pour le Département du poisson et du gibier de l'Alaska, recommande de rincer la plante pour enlever toute la saleté ou la saleté avant de la cuire.Il dit que l'ortie est délicieuse et peut être légèrement cuite à la vapeur ou sauté.

Suppléments de thé et d'ortie

Les suppléments de thé et d'ortie sont disponibles à la vente dans les magasins d'aliments naturels et dans de nombreux autres magasins qui vendent des vitamines. Le thé d'ortie peut être trouvé en vrac ou acheté comme sachets de thé et peut facilement être pris au travail ou utilisé à la maison. Parce que l'ortie est un produit naturel, la quantité de vitamines et de minéraux varie. Pour cette raison, beaucoup de gens préfèrent prendre des suppléments d'ortie, qui sont généralement des capsules contenant de l'ortie en poudre dans un extrait standardisé.