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Les repas faibles en gras et en fibres sont utiles lorsque vous vous remettez d'une intervention chirurgicale sur votre système digestif. ou lorsque vous éprouvez de l'irritation, de la douleur ou de l'irrégularité dans votre système digestif. Réduire la quantité de graisse, telle que celle trouvée dans les produits laitiers et certains types de viande, peut diminuer le risque de maladies chroniques telles que le cancer. Manger moins de fibres, comme celles que l'on trouve dans les grains entiers et les peaux de fruits et légumes, réduit l'irritation et le stress de votre système digestif.
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Choix du petit déjeuner
Si vous aimez un bon début de journée, vous pouvez combiner du yogourt faible en gras avec des fruits en conserve dans de l'eau ou du jus, pas de sirop ou vous pouvez avoir une ou deux tranches de pain grillé blanc avec un peu de gelée sans pépins et une banane mûre. Une autre option de petit-déjeuner est une omelette aux œufs blancs avec des oignons et du jambon ou de la poitrine de poulet faible en gras; Ajouter les champignons et les épinards si vous préférez.
Déjeuner Options
Le déjeuner devrait inclure des protéines et des glucides pour vous garder satisfait et énergique tout au long de l'après-midi. Les bonnes sources de protéines à faible teneur en fibres et faibles en fibres comprennent des morceaux de viande maigres et tendres, comme du poulet ou de la poitrine de dinde, du bœuf maigre débarrassé de toute graisse supplémentaire et de la viande hachée réduite en gras. Associez-les à des légumes bien cuits, comme des carottes, des courgettes ou des épinards. Ajouter une tranche ou deux de pain blanc si vous avez besoin de l'énergie supplémentaire, mais assurez-vous de vérifier que la teneur en fibres est inférieure à un demi-gramme par portion.
Dinner Ideas
Le dîner devrait également inclure des protéines et des glucides si vous le souhaitez. Par exemple, vous pourriez faire des spaghettis et des boulettes de viande, en utilisant des pâtes raffinées et du boeuf haché allégé. Ajouter les tomates en dés et les fines herbes en conserve comme sauce et garnir d'une cuillerée de fromage à la crème sans gras. Ou cuire une coupe maigre de rôti de bœuf, en ajoutant des betteraves, des pommes de terre rôties sans la peau, ou de la citrouille et de la courge avec les graines enlevées; assurez-vous que tous les légumes sont bien cuits. Pour le dessert, dégustez des gaufrettes à la vanille, du gingembre ou des biscuits Graham.
Choix de collations
Essayez de vous assurer que vous mangez suffisamment à chaque repas pour être satisfait pendant les prochaines heures et ne pas avoir besoin de grignoter. Toutefois, si vous voulez quelque chose de petit entre les repas, optez pour des fruits en conserve - sans graines et sans peau - des bananes très mûres, des légumes en conserve, ou de petites portions de fromage faible en gras qui ne contiennent pas de noix ou de fruits. Des gâteaux de riz blanc, des bonbons durs et des biscuits nature sont également des collations.
