Le fromage est-il un super aliment? Ce type pourrait être!

Le saumon, les bleuets, l'ail et les légumes-feuilles sont souvent considérés comme des «superaliments» - des aliments nourrissants et riches en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels à une bonne santé. régime. Maintenant, un nouveau superaliment peut être ajouté à la liste, et ses avantages pour la santé surprenants peuvent vous surprendre.

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Prenez note que cette étude a été menée sur les vers, pas sur les êtres humains. Mais selon les rapports scientifiques, les chenilles effrayantes ne sont pas les seules à bénéficier d'une infusion alimentaire de P. freudenreichii. "Il est possible que les mécanismes identifiés dans cette étude puissent s'appliquer à d'autres espèces, y compris les humains", rapporte l'étude.

Alors que la Suisse n'est pas le seul aliment à se vanter du probiotique P. freudenreichii, il en a la plus forte concentration. En fait, un seul gramme d'Emmental en contient un milliard de cellules. Et si vous êtes curieux de savoir pourquoi Swiss a des trous et ce qui lui donne une saveur si douce et noisette, voici votre réponse: Ces bactéries, qui sont utilisées comme culture de départ, sont totalement responsables.

Mais prenez garde: si une portion ne contient que 106 calories, elle est relativement riche en graisses, atteignant 7,8 grammes, ce qui équivaut à 12% de la valeur quotidienne recommandée.

Alors pratiquez la modération si vous voulez récolter ses bienfaits pour la santé des superaliments!

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Qu'en penses-tu? Êtes-vous surpris des bienfaits du fromage suisse pour la santé? Est-ce que ces dernières découvertes vous encourageront à en manger plus? Quel est votre super-aliment préféré?