Table des matières:
- Vidéo du jour
- Plan avant de magasiner
- Utilisez la viande comme aromatisant
- Utiliser les remplissages pour étirer
- Ne négligez pas les restes
Le défi de gérer un budget d'épicerie hebdomadaire augmente lorsque votre famille passe à sept personnes. Si vous avez vraiment du mal à fournir des aliments nutritifs à votre conjoint ou partenaire et à vos enfants - sans parler de vous - un certain nombre de programmes, y compris le programme d'aide nutritionnelle supplémentaire et le programme d'aide aux femmes, aux nourrissons et aux enfants, écart pendant les temps serrés. Sinon, étirez votre budget en vous concentrant sur des aliments peu coûteux et copieux tout en limitant les collations à prix plus élevé.
Vidéo du jour
Plan avant de magasiner
Lorsque vous faites l'épicerie pour une famille de sept personnes, il y a deux choses à garder à l'esprit: respecter votre budget et acheter de la nourriture que tout le monde apprécie et mangera. Pour réussir sur les deux fronts, planifiez avant de vous rendre au magasin. Ouvrez la circulaire pour votre épicerie locale et notez ce qui est en vente; Notez les idées de repas en fonction de ces prix de vente. Parcourez vos placards et votre réfrigérateur et déterminez ce que vous avez manqué. Enfin, parlez aux membres de votre famille de leurs demandes de nourriture pour la semaine - en prenant bien sûr la demande de biscuits, de soda et de crème glacée de votre plus jeune enfant avec un grain de sel.
Utilisez la viande comme aromatisant
En l'absence de ventes incroyables ou de chasse pour la nourriture vous-même, la viande est sans doute la partie la plus coûteuse de tout voyage d'épicerie - en particulier en essayant de le partager à sept personnes. Pour réduire le coût tout en satisfaisant les membres de votre famille qui aiment le goût, utilisez-le plus comme un aromatisant ou un condiment que comme plat principal. Le bacon, le jambon, la pancetta et la saucisse offrent tous un goût prononcé pour une petite portion, et l'utiliser en petites quantités est beaucoup plus sain que d'en faire de grandes portions. Remplacer la protéine avec quelque chose de moins cher et plus sain, comme les œufs ou le tofu.
Utiliser les remplissages pour étirer
Lorsque vous cuisinez pour une grande famille, il y a forcément des repas qui nécessitent des étirements. Utilisez des aliments de remplissage tels que les haricots et les céréales pour le faire; ils font une base de remplissage pour les repas presque sans viande, dit "Fine Cooking. «Vous pouvez expérimenter avec différentes céréales, comme le boulgour ou le quinoa, ou vous en tenir à des méthodes éprouvées et peu coûteuses, telles que le riz brun. Vous pouvez réduire davantage vos coûts en achetant des grains et des haricots de bacs en vrac.Ces charges peuvent faire en sorte que les repas déchargés paraissent positivement robustes - par exemple, augmenter la quantité de haricots dans votre chili ou garnir votre sauté avec du riz supplémentaire.
Ne négligez pas les restes
Vous ne pouvez pas vous permettre d'éviter les restes, même si vous n'aimez pas manger les mêmes aliments encore et encore. Pensez à de nouvelles façons d'emballer de la nourriture plus ancienne - par exemple, utilisez cette carcasse de poulet avec des carottes coupées, du céleri et de l'oignon pour faire du bouillon de poulet fait maison. Si vous avez servi une soupe de haricots mijotés la veille au soir, transformez-les en enchiladas de haricots le lendemain. Assurez-vous de ne jamais jeter de la nourriture, même si cela signifie râper une courgette en train de se faner et la cuire dans des muffins.
