Table des matières:
Cayenne est un épice en poudre faite à partir de piments rouges, et vous seriez probablement penser qu'il serait trop chaud pour mettre dans votre bouche et votre estomac. Aussi connu sous le nom capsicum, Cayenne a été appelé le roi des herbes médicinales, et alors qu'il a un peu de feu, l'ingestion peut vous offrir de multiples avantages pour la santé. Un domaine particulier qui recevra les avantages est votre système digestif.
Vidéo du jour
Aide à la circulation
Une fois que votre estomac digère la nourriture et l'envoie dans l'intestin, les enzymes alimentaires chargées de glucose et d'éléments nutritifs essentiels sont transportées dans le sang par le sang. Le livre définitif de John Christopher sur le poivre de Cayenne, «Capsicum», affirme qu'il a la capacité de stimuler la circulation et d'augmenter l'action cardiaque. Cela signifie que Cayenne peut améliorer l'efficacité et la vitesse de votre processus digestif.
Maux d'estomac
Le livre de Christopher souligne également que si vous souffrez d'un ulcère gastroduodénal, la consommation de poivre de Cayenne servira non seulement d'anesthésique local sur l'ulcère, mais aussi de saignement. Cette information semble aller à l'encontre des conseils des médecins qui conseillent aux patients souffrant d'ulcère de rester à l'écart des aliments épicés, mais le poivre de Cayenne a été montré pour aider à régénérer les tissus de l'estomac.
Comment consommer
CayennePepper. L'information suggère que les inquiétudes au sujet du poivre de Cayenne sont compensées par les vastes avantages pour la santé. Vous pouvez faire une boisson de poudre de Cayenne mélangée avec le jus d'un citron, puis recouverte d'eau chaude, purifiée ou distillée. Une cuillère à soupe de sirop d'érable peut être utilisée comme édulcorant. Il est également conseillé de n'utiliser que 1/8 c. cayenne pour commencer, et construire progressivement à 1/2 cuillère à café.
Fonction
La plupart des actions médicinales de Cayenne proviennent de la teneur en alcaloïdes ou en glucose de l'herbe. Ces attributs stimulent l'augmentation du débit sanguin, ce qui dans le cas de votre système digestif, peut aider à soulager l'indigestion. Selon "Qu'est-ce que la capsaïcine?" par D. Walls, le composé principal de Cayenne est appelé capsaïcine, un alcaloïde, et semble être responsable des bienfaits pour la santé. Plus le poivre est chaud, plus la teneur en capsaïcine est élevée.
Composants nutritionnels
Le livre de John Christopher détaille la répartition nutritionnelle réelle du poivron ou du poivre de Cayenne: graisses, 9 à 17 pour cent; protéines, de 12 à 15 pour cent; vitamine A; les caroténoïdes rouges; l'acide ascorbique ou la vitamine C; Vitamines du complexe B; potassium, 2014 mg pour 100 grammes comestibles; la rutine; flavonoïde; et PABA, un acide aminé. La mesure de l'unité Scovil de Cayenne, utilisée pour classer la chaleur des piments et des chilis, est de 40 000 unités.
