Comment puis-je faire du thé au gingembre avec du gingembre moulu?

Le gingembre, racine trapue d'une plante à fleurs, figure en bonne place dans la cuisine asiatique et moyen-orientale. Pendant plus de deux millénaires, la racine a également été utilisée à des fins médicinales. Lorsqu'il est transformé en thé, le gingembre peut être un remède temporaire efficace contre les nausées et l'indigestion. Vous pouvez acheter du gingembre moulu standard pour le thé dans l'allée des épices dans n'importe quel supermarché. Ou, vous pouvez acheter des variétés importées plus fraîches et plus finement moulues qui donnent au thé une qualité picante dans les aliments santé et les supermarchés gastronomiques.

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Étape 1

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Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire. Ou, porter de l'eau à ébullition dans un pot. Éteignez l'eau quand elle a bouilli.

Étape 2

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Placez environ une demi-cuillerée de gingembre moulu dans une tasse. Ou, ajoutez une cuillerée comble ou deux de gingembre moulu au pot d'eau. Incorporer le thé au gingembre et couvrir la tasse avec une petite assiette; couvrir le pot avec un couvercle. Laisser infuser le thé pendant environ 10 minutes. Le gingembre moulu se dépose au fond de la boisson.

Étape 3

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Placez une passoire sur une théière en céramique ou en verre et versez le thé au gingembre, si vous l'avez fait dans une casserole. Vous voudrez peut-être ajouter un jus de citron et un édulcorant au goût avant de servir la boisson. Vous pouvez boire le thé au gingembre que vous avez fait dans la tasse tout droit ou le filtrer dans une autre tasse pour éviter les sédiments de gingembre.

Choses dont tu auras besoin

• Gingembre moulu
• Bouilloire
• Bouilloire
• Tasse
• Théière
• Filtre

Bouts

• Pour préparer rapidement du thé avec du gingembre frais, grattez le écorcher un morceau de la racine et le râper avec une microplane, également connu sous le nom d'un zesteur. Placez le gingembre râpé dans une tasse ou une casserole et versez de l'eau bouillante dessus. Laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, ajoutez un édulcorant et un jus de fruit, comme de l'ananas ou de la lime, et servez-le chaud ou réfrigéré.