Table des matières:
Les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent éviter le gluten, qui est la protéine du blé, du seigle, de l'orge et d'autres céréales. Le gluten se trouve dans de nombreux casse-croûte traditionnels, y compris certaines marques de craquelins, de croustilles, de bonbons et de produits de boulangerie. Éviter de contaminer les aliments avec des produits qui pourraient contenir du gluten; Même une petite quantité d'un aliment contenant du gluten peut causer des maladies chez la personne atteinte de la maladie coeliaque.
Vidéo du jour
Food Snack Foods
Bien que le lait soit sans gluten, certains produits laitiers peuvent contenir des charges ou d'autres ingrédients contenant du gluten. Toujours lire attentivement les étiquettes avant de manger ou de servir. Selon Celiac Central, certains types de produits laitiers sont connus pour être sans gluten. Chocolat, vanille et crème glacée aux pépites de chocolat par Baskin Robbins, Ben & Jerry, Blue Bell et Dairy Queen sont tous sans gluten. N'hésitez pas à vérifier les additifs pour la crème glacée comme des biscuits ou des morceaux de gâteau. Les tasses de pouding de marque Jello et Del Monte ne contiennent pas de gluten. Les fromages à pâte dure, tels que le cheddar, le parmesan, le suisse et l'édam sont sûrs, tout comme les bâtonnets au fromage Sargento et Kraft, mais les fromages fondus peuvent ne pas l'être. Le yogourt est souvent sans gluten, mais certains peuvent contenir des additifs suspects; vérifiez les étiquettes attentivement.
Chips et autres collations croquantes
Certaines marques de croustilles et d'autres grignotines croquantes sont connues pour être sans gluten. Certains d'entre eux comprennent les chips Lays STAXX, Doritos Rollitos et Ruffles Regular. Le maïs soufflé est sans gluten en soi, mais certaines marques de maïs soufflé au micro-ondes peuvent contenir du gluten. Les marques sûres incluent Orville Redenbacher, Jiffy Pop et Crunch N Munch. Act II popcorn est sûr, sauf pour la marque Extreme Butter, selon Celiac Central. L'Association de la maladie coeliaque affirme que les croustilles à base de farine de maïs et les croustilles tortilla sont exemptes de gluten, tout comme les croustilles de légumes et les croustilles sans gluten figurant sur l'étiquette.
Bonbon
Beaucoup de bonbons sont sans gluten, et ceux avec la maladie coeliaque peuvent en profiter. Les baisers, les câlins, les pépites et les barres de chocolat de Hershey qui ne contiennent pas de morceaux de biscuit ou de crispies sont sûrs. Autres bonbons au chocolat sûrs comprennent M & Ms, Raisinets, tasses de beurre de cacahuète Reese, 3 mousquetaires, Baby Ruth, Snickers, Butterfingers, galettes menthe poivrée York et chocolat Dove. Les bonbons tendres ou fruités sans gluten comprennent les bonbons Jelly Belly, Starburst, Skittles et Airheads.Les marques sûres de gomme incluent Trident, Wrigley, Bubble Yum et Dentyne.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes crus et frais sont sans gluten et constituent des collations saines. Lorsque vous utilisez des produits congelés ou en conserve, il est important de vérifier soigneusement les étiquettes; beaucoup contiennent des émulsifiants, des épaississants ou des sauces contenant du gluten.
