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Il est de notoriété publique que les fruits frais sont bons pour vous, mais les informations nutritionnelles sur ces fruits ne sont pas aussi largement disponibles. Que vous surveilliez votre poids ou que vous vouliez simplement en savoir plus sur les calories, les vitamines et les minéraux que vous consommez, il est utile de connaître le profil nutritionnel de toute salade de fruits.
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Nombre de calories
Le nombre de calories dans votre salade de fruits dépend du type de fruits que vous mangez et de la taille d'une portion que vous mangez. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, 1 tasse de fruits a 46 calories si c'est la pastèque; 53 calories pour les fraises; 84 calories, myrtilles; 57 calories, pommes; 134 calories, bananes; 81 calories, oranges; et 87 calories, cerises. Cela signifie qu'une tasse de salade de fruits frais avec différents types mélangés contient en moyenne environ 77 calories. En revanche, 1 tasse de salade de fruits en conserve a environ 125 calories.
Fill 'er Up
Les fruits frais ont un faible niveau de densité énergétique, ce qui signifie qu'ils ont des quantités élevées de vitamines, de minéraux et de fibres par portion, mais un faible nombre de calories. En général, plus un aliment contient de fibres, plus il sera rempli. Les aliments riches en fibres prennent plus de temps à mâcher et à avaler et à se décomposer plus lentement dans le corps, aidant ainsi à éviter les fringales. Une tasse de salade de fruits en conserve a seulement 2,5 grammes de fibres, mais 1 tasse de presque tous les fruits frais sauf la pastèque a plus de fibres que cela, ce qui rend les fruits frais le choix le plus remplissant et nutritionnellement supérieur.
Nutriments aux fruits
Manger des salades de fruits frais régulièrement, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, peut aider à réduire le risque de maladies chroniques. L'USDA signale que les vitamines, minéraux et autres nutriments contenus dans les fruits frais peuvent réduire le risque de cancer, d'obésité, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle, de calculs rénaux, de perte osseuse et de maladies cardiovasculaires comme les crises cardiaques et les AVC. Dans un bol de 1 tasse de salade de fruits faite de 1/4 tasse de bananes, 1/4 tasse de cantaloup, 1/4 tasse de bleuets et 1/4 tasse de pommes, vous obtiendrez environ 1 gramme de protéines, 3 grammes de fibres, 300 milligrammes de potassium, 30 milligrammes de vitamine C et 70 microgrammes de vitamine A.
Les mises en garde
Bien que la salade de fruits frais présente un certain nombre d'avantages nutritionnels, elle doit être consommée avec modération. Selon CNN. Dr Melina Jampolis, spécialiste de la nutrition com, les fruits ont environ trois fois le nombre de calories par portion comme la plupart des légumes, de sorte qu'ils peuvent causer une prise de poids non désirée si vous en consommez des quantités significatives. Les fruits sont également plus riches en sucre que la plupart des légumes, des grains entiers et des protéines maigres. Aussi longtemps que vous vous en tenez à environ 2 à 2 1/2 tasses de fruits par jour, vous n'êtes probablement pas à risque de prendre du poids avec des fruits.Si vous avez des préoccupations au sujet de l'intégration de la salade de fruits dans votre alimentation, discutez-en avec votre médecin.
