Aliments à consommer avec le régime Dr. Oz

" Dr. Oz "est un nom connu et une marque établie - personnalité de la télévision, chroniqueur pour les magazines populaires et auteur de livres à succès. Mais Mehmet Oz, M.D., a également des conseils médicaux pour soutenir ses conseils en matière de nutrition et de style de vie, avec une formation de chirurgien cardiaque et de professeur à l'Université Columbia. Dans son livre «VOUS: sur un régime», co-écrit avec Michael F. Roizen, M.D., Dr. Oz préconise un régime diététique sensible pour favoriser la perte de poids et la gestion de poids à long terme. Les nourritures «sans régime» comme les produits remplis de fibres, les protéines de qualité et les graisses saines, dit le Dr Oz, sont riches en nutriments et vous aident à rester rassasié pour ne pas avoir à vous soucier de compter les calories.

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Dr. Oz Diet Basics: Les aliments à manger

Dr. Le régime d'Oz recommande de manger trois repas par jour et deux collations, mais pas de collations dans les trois heures précédant l'heure du coucher. Tous les deux jours, dégustez un dessert modeste comme une poire rôtie ou une once de chocolat noir. Ce régime met l'accent sur les aliments avec des fibres, comme les grains entiers, les fruits et légumes, les noix et les graines, la viande maigre et le poisson. Parce que la commodité est ce qui rend tant de «mauvais» aliments attrayants, le Dr Oz suggère de faire un travail de préparation chaque semaine afin que vous ayez toujours des aliments sains à portée de la main. Coupez les légumes et conservez-les au réfrigérateur. faire un grand pot de soupe aux légumes et le répartir pour la semaine; et gardez les aliments «d'urgence» comme les amandes, les noix et les fruits secs disponibles. Pour réduire votre consommation de votre dernier repas de la journée, prenez une demi-once de noix ou une tasse de soupe environ 25 minutes avant le dîner.

Choisissez des légumes non féculents

Plus vous mangez de légumes non féculents, mieux c'est selon le Dr Oz. Le docteur écrit sur le site internet "Good Housekeeping" que ses favoris incluent les variétés vertes crucifères et feuillues comme le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou frisé, riches en fibres, vitamines et minéraux et glucosinolates. Les aliments riches en fibres sont particulièrement importants pour la perte de poids, car ils vous remplissent pour moins de calories. Griller ou rôtir vos légumes fait ressortir leur saveur naturelle et leur douceur, mais vous pouvez aussi les cuire à la vapeur. Dr. Oz recommande les poivrons colorés, les épinards et la bette à carde, ainsi que les légumes-racines tels que les betteraves et les ignames.

Faites le plein de fruits colorés

Essayez de faire éclater des fruits frais plutôt que des sucreries sur le régime du Dr. Oz. Le médecin est partial pour les mûres, qui sont faciles à grignoter sur la plaine, mais peuvent également être incorporés avec d'autres aliments comme le yogourt grec nature ou des céréales à grains entiers. Les baies de toutes les variétés sont pleines de fibres; une tasse de framboises ou de mûres contient un énorme 8 grammes des 25 grammes dont les femmes ont besoin quotidiennement et les 38 grammes d'hommes ont besoin.Outre la teneur en fibres, les baies sont associées à une amélioration de la fonction cardiovasculaire, car elles contiennent des composés bons pour le cœur, appelés anthocyanes. Pour d'autres choix de fruits, Dr. Oz recommande des melons comme le cantaloup, qui ont une teneur élevée en eau pour vous aider à rester hydraté et rassasié. Il utilise des agrumes comme le citron et la lime pour égayer l'eau et les smoothies du matin. Fruits congelés sans sucre ajouté est une option judicieuse lorsque vos fruits préférés ne sont pas en saison. Dr. Oz dit qu'il considère les bananes congelées comme un bon substitut pour les desserts glacés sucrés.

Choisissez la protéine maigre

Comme les fibres, les protéines vous aident à vous rassasier afin que vous restiez satisfait plus longtemps. Choisissez soigneusement vos aliments protéinés pour éviter les viandes et les fromages gras et riches en calories. Dr. Oz recommande la viande d'animaux à deux pattes comme les poulets et les dindes, et conseille de garder le saumon, la morue, les crevettes, les pétoncles et autres fruits de mer riches en oméga-3 dans le congélateur pour des repas faciles. Il recommande également le yogourt grec nature, les œufs avec les jaunes, le lait faible en gras et le tofu. Si vous n'aimez pas le goût fade du tofu, essayez de le mélanger dans des smoothies ou des trempettes végétariennes. Le soja vert, appelé edamame, est pauvre en graisses saturées et riche en fibres et en protéines. Le soja est l'une des seules protéines végétales considérées comme "complètes" car elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Trouver edamame dans la section des aliments surgelés et les utiliser pour des collations ou des salades.

Choisissez les graisses saines et les grains entiers

Dr. Oz est un partisan de l'huile de coco, dont les triglycérides à chaîne moyenne sont associés à des avantages spécifiques pour la santé, comme le contrôle de l'appétit, l'amélioration de l'immunité et la prévention de l'athérosclérose. Essayez un plat sauté avec des légumes et des crevettes cuites dans quelques cuillères à soupe d'huile de noix de coco. L'avocat est plein de «bons» gras monoinsaturés; écraser un ou deux avec du citron et de l'ail pour faire du guacamole, et utiliser comme trempette pour les légumes frais. Les noix fournissent également des graisses saines à votre régime. Avoir une poignée d'amandes ou de noix par jour, ou utiliser quelques cuillères à soupe de beurre de noix frais sur des toasts de grains entiers pour le petit déjeuner. Pour les céréales, le Dr Oz suggère l'avoine et le quinoa, une bonne source de protéines végétariennes. Une tasse de quinoa cuit contient plus de 8 grammes de protéines et 5 grammes de fibres. Le médecin conseille de l'utiliser dans des plats d'inspiration asiatique comme substitut au riz blanc, moins dense en nutriments.

Swap Snacks and Sweets

Vous aurez beaucoup à apprécier si vous suivez les recommandations du Dr Oz, et il y a même place pour les collations et les bonbons. Pour les collations, choisissez une poignée de noix, une pomme, ou des légumes en tranches avec une trempette de yogourt grec nature qui a été épicée avec des flocons de piment rouge, le gingembre ou l'aneth. Le chocolat noir peut servir de pick-me-up en milieu d'après-midi. Votre meilleur choix est le chocolat qui contient au moins 70% de cacao. Si vous avez envie de crème glacée ou de gâteau le soir et que ce n'est pas une soirée de dessert, le Dr Oz suggère d'essayer du thé à base de plantes ou décaféiné avec un peu de miel à la place.