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Hyperkaliémie est le terme médical utilisé lorsque vous avez des niveaux élevés de potassium dans votre sang. Dans des circonstances normales, un seul aliment n'est pas suffisant pour provoquer une forte teneur en potassium. Vos reins ont le travail d'enlever l'excès de potassium de votre circulation sanguine. Une élévation du taux de potassium est plus susceptible de se produire lorsque vos reins ne fonctionnent pas bien. Votre fournisseur de soins de santé peut vous dire de suivre un régime pauvre en potassium si vous avez une insuffisance rénale. Limiter les aliments à haute teneur en potassium joue un grand rôle dans le maintien de votre taux de potassium de devenir dangereusement élevé si vous avez des problèmes rénaux.
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Prévention du taux élevé de potassium
Les aliments riches en potassium contiennent 200 milligrammes ou plus par portion, selon la National Kidney Foundation. De nombreux fruits et légumes sont riches en potassium et doivent être limités ou évités. Les fruits riches en potassium comprennent les abricots, les avocats, les bananes, les figues, les oranges, les nectarines, les kiwis et les papayes. Les légumes riches en potassium comprennent l'artichaut, le brocoli, les choux de Bruxelles, les lentilles, les légumineuses et les courges poivrées. Les autres aliments riches en potassium sont le granola, le lait, le beurre d'arachide, le son et le yogourt.
Options à faible teneur en potassium
Cela ne signifie pas que vous devez limiter tous les fruits et légumes. Les pommes, les baies, les raisins, les pêches, les poires et les ananas sont pauvres en potassium. Les asperges, le chou-fleur, le concombre, les aubergines et les pois sont des exemples de légumes à faible teneur en potassium.
