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Votre corps ne peut pas fabriquer de l'acide aminé lysine, vous devez donc l'utiliser dans votre alimentation. Certaines personnes, y compris celles souffrant d'herpès, peuvent vouloir consommer de la lysine supplémentaire. Réduire votre consommation d'acide aminé arginine et de consommer plus de lysine peut aider à minimiser les épidémies d'herpès, selon un article publié dans "Alternative Medicine Review" en 2006.
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Consommation recommandée
La consommation de lysine recommandée normale est de 12 milligrammes par kilogramme de poids corporel par jour, ce qui est d'environ 818 milligrammes par jour pour quelqu'un pesant 150 livres. La dose typique pour la prévention ou le traitement de l'herpès est de 3 000 à 9 000 milligrammes par jour pendant flareups et 1 000 milligrammes par jour pour prévenir les récidives, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Aliments riches en lysine
Les aliments contenant de la lysine comprennent le porc, le bœuf, la morue, les sardines, la volaille, les œufs, les produits laitiers, les lentilles, les fèves de soja, la levure de bière et les noix. Une portion de 3 onces de rôti haut-rond fournit 3 068 milligrammes de lysine, une portion de 3 onces d'épaule d'agneau braisée fournit 2, 667 milligrammes et la même quantité de viande d'aile de dinde rôtie fournit 2, 643 milligrammes. Une portion de 3 onces de poulet rôti a 2, 519 milligrammes de lysine, 3 onces de thon rouge cuit ont 2, 335 milligrammes et 3 onces de côtelettes de porc ont 2, 214 milligrammes. Les aliments végétariens ont tendance à être plus faibles en lysine, avec le soja bouilli fournissant 1 906 milligrammes par tasse, le fromage ricotta partiellement écrémé fournissant 1, 678 milligrammes par 1/2 tasse et les arachides grillées à l'huile fournissant 1, 477 milligrammes par tasse.
