Ulcère œsophagien Diète

Les ulcères de l'œsophage peuvent rendre l'alimentation difficile, surtout si vous avez mal à la déglutition ou si vous avez des nausées, des vomissements ou des brûlures d'estomac. La maladie de reflux gastro-oesophagien, ou RGO, est la cause la plus fréquente d'ulcères oesophagiens, mais les infections bactériennes ou fongiques, les vomissements excessifs et les irritants oesophagiens tels que l'alcool peuvent également causer des ulcérations. Bien qu'il n'y ait pas de régime spécifique pour les ulcères de l'œsophage, manger des aliments qui minimisent le reflux acide peut aider à gérer les symptômes. Parlez à votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire.

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Directives alimentaires de base

Lorsque vous souffrez d'un ulcère œsophagien, vous devez suivre un régime pauvre en graisses. La graisse dans les aliments retarde la vidange de l'estomac et diminue la pression dans le sphincter oesophagien inférieur, ou LES, qui est la valve qui sépare votre estomac et votre œsophage. Ces deux problèmes augmentent le risque de reflux acide et d'irritation œsophagienne. Un régime faible en gras pour les ulcères œsophagiens signifie limiter votre consommation d'aliments frits, les viandes riches en matières grasses telles que le bacon, les desserts riches en matières grasses, et les graisses ajoutées telles que l'huile et le beurre. Il aide également si vous mangez de petits repas fréquents tout au long de la journée pour limiter la pression de l'estomac et le reflux possible.

Aliments à consommer

Votre régime de reflux oesophagien devrait inclure une variété de choses provenant de tous les groupes alimentaires: fruits, légumes, grains entiers, sources maigres de protéines et produits laitiers faibles en gras. Manger une gamme d'aliments sains assure que votre corps obtient tous les nutriments dont il a besoin pour favoriser la guérison et la bonne santé globale. Si vous ressentez de la douleur à la déglutition, assurez-vous de bien mâcher votre nourriture. Si cela ne vous aide pas, vous pouvez manger des aliments plus tendres ou en purée, comme des compotes, de la purée de pommes de terre, du riz ou des pâtes mijotés, des légumes cuits, des bananes mûres et de la compote de pommes.

Aliments à limiter

En plus de la graisse, certains aliments augmentent également le risque de reflux acide. Pour minimiser l'inconfort oesophagien, vous devrez peut-être limiter ces aliments dans votre alimentation. Le chocolat contient de la méthylxanthine, une substance qui réduit la pression des ERP. Le café, à la fois caféiné et décaféiné, peut augmenter le reflux et l'irritation. La menthe, les boissons gazeuses, les aliments acides et l'alcool peuvent également aggraver le reflux. Si vous devriez inclure ces aliments dans votre alimentation dépend de votre tolérance individuelle.

Surveillez les calories

L'embonpoint ou l'obésité augmente également le risque de reflux et d'irritation des ulcères œsophagiens. Limiter votre apport calorique pour perdre du poids peut également aider à soulager les symptômes. Vos besoins en calories pour la perte de poids - qui vont de 1 000 à 1 600 calories par jour - dépendent de votre âge, votre sexe et votre niveau d'activité. Votre médecin peut vous aider à déterminer le nombre de calories dont vous avez besoin pour perdre du poids et aider à améliorer les symptômes associés à un ulcère de l'œsophage.