Table des matières:
- Vidéo du jour
- Grains entiers
- Légumes, haricots et fruits non féculents
- Viande, poisson, produits laitiers et huiles
- Boissons et confiseries
Les glucides fournissent à votre corps une source importante de carburant. Mais, si vous souffrez de diabète, votre corps a du mal à métaboliser le glucose provenant des aliments contenant des glucides que vous mangez. Si vous êtes diabétique, vous devez faire des choix alimentaires sains pour vous aider à gérer votre condition. Cela implique généralement de surveiller vos portions d'aliments, de choisir des aliments très nutritifs et d'éviter ou de limiter les aliments riches en sucre ajouté. Parlez à votre médecin des objectifs individuels en matière de lipides, de sodium et de glucides.
Vidéo du jour
Grains entiers
Les aliments à grains entiers sont riches en fibres et constituent une partie nutritive d'un plan de repas du diabète. Ajouter une variété d'aliments à grains entiers à votre liste d'épicerie hebdomadaire et en faire des aliments de base dans votre régime alimentaire. Les meilleurs choix de grains entiers comprennent le riz brun, le quinoa, le riz sauvage, le sarrasin, l'orge à grains entiers, la farine d'avoine, le pain de seigle entier et les aliments faits de farine de blé entier. Incorporer ces aliments dans votre alimentation dans les portions appropriées. Par exemple, une tranche de pain de blé entier contient 15 glucides.
Légumes, haricots et fruits non féculents
En tant que diabétique, vous êtes encouragé à manger une variété de fruits, de légumes non féculents et de haricots. Remplissez la moitié de votre assiette avec des fruits et légumes aux repas. Ajouter des légumes frais, surgelés et en conserve sans sel ajouté à votre liste d'épicerie. Une demi-tasse de légumes cuits ou 1 tasse de légumes crus est considérée comme une portion, selon l'American Diabetes Association. Ajouter les légumes non féculents tels que les asperges, le brocoli, le chou-fleur, l'aubergine, les poireaux, les oignons, les champignons, les courges et les légumes-feuilles. Vous pouvez manger tous les fruits quel que soit le type, mais soyez conscient de vos portions. Un petit morceau de fruit entier ou une demi-tasse contient environ 15 grammes de glucides.
Viande, poisson, produits laitiers et huiles
Choisissez une variété de viande, de poisson et de volaille fraîche et congelée. Les exemples incluent la poitrine de poulet, 93 pour cent de boeuf haché maigre, 80 pour cent de dinde hachée maigre, le thon, le saumon, le flétan et le filet de porc. Ajoutez des produits laitiers à votre liste et choisissez des options faibles en gras. Les bons articles à ajouter à la liste incluent 1 pour cent de lait, fromage cottage sans gras, yogourt à teneur réduite en matières grasses, fromage à la crème sans gras, crème sure faible en gras et fromage fabriqué à partir de 2 pour cent de lait. Ajoutez des huiles de noix et de graines saines telles que l'olive, la noix, le carthame, le tournesol et la graine de lin, à votre liste d'épicerie.
Boissons et confiseries
Beaucoup de boissons sont riches en sucre, alors faites preuve de prudence dans ce domaine. Ajouter des boissons telles que le thé non sucré et des boissons faites avec des alternatives de sucre telles que stevia à votre liste. Quand il s'agit de sucreries, ajoutez des alternatives à faible teneur en sucre à vos aliments préférés. Par exemple, choisissez des sucettes glacées sans sucre, du jello sans sucre et du pouding sans sucre. Plusieurs fabricants fabriquent des friandises adaptées au diabète, mais cela ne signifie pas que vous pouvez avoir un free-for-all. Il est sage de surveiller vos portions de nourriture pour maintenir un plan de repas équilibré.
