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Remplissez votre alimentation avec des aliments faibles en gras, en sodium et en le sucre peut aider à contrôler la pression artérielle et la glycémie, ainsi que l'aide à vos efforts de perte de poids. Si vous pensez que ces aliments ne peuvent pas être agréables, détrompez-vous. De nombreux aliments qui sont naturellement faibles en gras, en sucre et en sodium, comme les légumes et les grains entiers, sont à la fois sains et délicieux.
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Légumes
Les légumes sont un aliment parfait lorsqu'on cherche quelque chose de faible en gras, en sucre et en sodium. Les légumes sont également pauvres en calories, chargés de vitamines et de minéraux essentiels et remplis de fibres. Une tasse de concombre tranché, par exemple, contient seulement 15 calories, 0 gramme de graisse et 1 gramme de fibres, et est très faible en sucre et en sodium. Visez au moins 2 1/2 tasses de légumes par jour. Planifiez vos repas autour des légumes comme plat principal, comme un sauté, une salade ou une soupe, et remplissez d'autres aliments pour les compléter. Cherchez de nouvelles façons de préparer les légumes, comme la torréfaction, qui fait ressortir les délicieuses saveurs caramélisées de vos légumes préférés. Les légumes font également une option croquante et grignotante à toute heure du jour.
Grains entiers
Les grains entiers, tels que le riz brun, le gruau et les pâtes de blé entier, sont des options savoureuses à inclure dans la recherche d'aliments faibles en gras, en sucre et en sodium. Les grains entiers sont une bonne source de vitamines B, de vitamine E, de magnésium, de fer et de fibres. Une demi-tasse de riz brun contient un peu plus de 100 calories et 1 gramme de graisse et est sans sucre ni sodium. Associez le riz brun aux légumes sautés pour un repas copieux et savoureux. Gruau ordinaire assaisonné avec de la cannelle moulue fait un délicieux petit déjeuner ou une collation, fournissant 150 calories et 2 grammes de matières grasses, tout en étant très faible en sucre et en sodium. Gruau offre également 4 grammes de fibres pour vous aider à vous remplir. Même si les grains entiers sont un ajout sain à votre alimentation, gardez les portions sous contrôle si vous cherchez à perdre du poids. Une portion équivaut à une demi-tasse de riz, de pâtes ou de flocons d'avoine, d'une tranche de pain ou d'une tasse de céréales prêtes à consommer.
Oeufs
Les œufs ont mauvaise réputation en raison de leur teneur en cholestérol, mais ils sont en réalité des aliments faibles en gras, sans sucre et à faible teneur en sodium. Un gros oeuf contient 70 calories, 5 grammes de gras et seulement 70 milligrammes de sodium. En outre, un œuf contient 6 grammes de protéines de renforcement musculaire. Le cholestérol et la graisse d'un œuf sont contenus dans le jaune seulement, tandis qu'un gros blanc d'œuf est exempt de cholestérol et de graisse. MayoClinic. com recommande de garder votre consommation de jaune d'oeuf à quatre ou moins par semaine. Utilisez seulement les blancs ou un substitut blanc d'œuf si vous souhaitez consommer des œufs plus fréquemment. Les œufs fournissent une garniture, un choix de petit-déjeuner simple, et les œufs durs sont une collation rapide ou une garniture pour la salade.
Haricots
Les haricots, tels que les haricots noirs, les haricots blancs et les pois chiches, sont des aliments exceptionnellement nutritifs. Ils sont naturellement très faibles en gras, en sucre et en sodium, mais riches en fibres et en protéines. Une demi-tasse de haricots noirs contient 100 calories, 0 gramme de graisse, 4 grammes de fibres et 6 grammes de protéines. Les haricots en conserve contiennent du sodium, mais les égoutter et les rincer peut aider à réduire la teneur en sodium. La cuisson des haricots secs à partir de zéro prend plus de temps, mais cela permettra de s'assurer que vos haricots sont sans sodium. Utilisez des haricots à la place des viandes plus grasses - par exemple, faites des tacos aux haricots noirs ou ajoutez des haricots blancs à la sauce spaghetti.
