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La caféine est une substance naturelle qui stimule le corps et l'esprit. Cette stimulation peut fournir de nombreux avantages recherchés. Bien que les effets stimulants sur l'énergie de la caféine soient bien documentés, il existe peu de preuves documentant la relation entre la caféine et la combustion des graisses. Bien qu'il existe des recherches démontrant une relation positive entre la consommation de caféine et la perte de graisse, les preuves globales sont contradictoires.
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Caféine et énergie
La caféine est une substance naturellement présente dans plus de 60 plantes, les variétés les plus courantes étant les feuilles de thé, les noix de cola, le café et les fèves de cacao.. Lorsque la caféine est ingérée, elle passe rapidement dans le cerveau, où elle exerce un effet stimulant sur le système nerveux central. Cet effet augmente la concentration et contrecarre la fatigue. La caféine peut également augmenter la production d'énergie, ce qui signifie que les calories sont brûlées à un taux plus élevé. Ceci est fait par thermogenèse, ou la production de chaleur dans le corps.
Thermogenèse et perte de graisse
La thermogenèse convertit les calories en énergie thermique. Les calories supplémentaires utilisées par la thermogenèse peuvent potentiellement aider à la perte de poids et à la combustion des graisses. Le mécanisme par lequel la caféine stimule la thermogenèse, cependant, n'est pas connu. Une étude publiée en 2012 dans "Food & Function" a noté que la caféine est un agent thermogénique qui peut être utile pour maintenir un poids corporel sain et que ses effets dépendent de la dose. L'étude a également noté que bien que la caféine améliore la thermogenèse, elle restaure simultanément l'énergie, ce qui peut compenser l'énergie supplémentaire dépensée.
Opposing Research
Bien qu'il n'y ait pas de débat sur les puissants effets stimulants sur l'énergie de la caféine, toutes les recherches ne soutiennent pas l'hypothèse que la caféine peut aider à la perte de graisse ou à la perte de poids. Une étude publiée en 2008 dans "Physiologie Appliquée, Nutrition et Métabolisme" a trouvé qu'il y a très peu de preuves pour soutenir l'idée que la caféine peut augmenter l'oxydation des graisses. Mais les chercheurs ont noté que la réponse individuelle à la caféine peut varier, avec la génétique étant un facteur possible.
