Le fondateur de Bulletproof sur Comment améliorer le fonctionnement de votre cerveau

Imaginez un monde où vous pourriez obtenir plus d'énergie avec moins de sommeil. manger plus de graisse et une taille plus petite lorsque vous arrêtez de compter les calories.

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Dave Asprey, fondateur de Bulletproof Coffee et animateur de Bulletproof Radio, pesait autrefois plus de 300 livres. Quand une diète stricte et un régime d'exercice ne l'ont pas aidé à perdre du poids, il a passé deux décennies et plus de 1 million de dollars à manipuler sa propre biologie pour découvrir des techniques pour améliorer sa santé et ses performances mentales - un processus qu'il appelle maintenant biohacking. "

Dans son nouveau livre "Head Strong", Asprey apprend aux lecteurs des modifications simples au mode de vie, ou hacks, pour améliorer leur fonction cérébrale, stimuler leur humeur et mener une vie plus productive.

Au cours des prochains mois, le LIVESTRONG. Le club de lecture de COM Healthy Reads lira le nouveau livre d'Asprey. Assurez-vous de rejoindre le Club de lecture Healthy Reads sur Goodreads. com pour faire partie de la discussion.

Nous avons rencontré Asprey pour discuter de son parcours personnel et apprendre quelques biohacks pour obtenir un sommeil efficace, réduire le stress et atteindre la clarté mentale.

Comment Dave Asprey a perdu plus de 100 livres

LIVESTRONG. COM: Vous avez fait une transformation énorme, et à un moment vous étiez de 300 livres. Quel a été le moment dans votre vie qui a été le catalyseur pour vous de faire une transition aussi radicale et de commencer à pirater votre corps?

DAVE ASPREY: J'ai eu deux chirurgies du genou au début de la vingtaine parce que j'étais obèse et j'avais une inflammation chronique - et la deuxième opération était si mauvaise. Ils ont mis une vis là-dedans, et c'était juste des mois de douleur. Après cela, j'ai résolu avec chaque once d'énergie que j'allais perdre le poids et devenir fort.

Je suis donc allé à la gym six jours par semaine pendant une heure et demie par jour. Je l'ai fait pendant 18 mois. Je coupe mes calories à environ 1 800 calories par jour. J'ai mangé un régime faible en gras avec beaucoup de haricots et de grains entiers et tout ce qui cause l'inflammation que l'on m'a dit était en bonne santé.

À la fin de cette période, j'étais plus fort que tous mes amis, mais j'étais encore à 300 livres. Je n'ai pas perdu de graisse du tout. J'étais tellement frustré. Et j'ai juste pensé que ce n'était peut-être pas un manque d'effort. Peut-être que ce n'était pas un échec moral. Peut-être que je faisais juste quelque chose qui ne marchait pas.

Comment faire échec à l'échec

LS: Comment gérez-vous l'échec?

DA: Je fais un exercice avec mes enfants tous les soirs. Chaque nuit, je leur dis: «Dis-moi trois choses pour lesquelles tu es reconnaissant aujourd'hui. "

La deuxième partie de l'exercice est:" Parlez-moi d'une victoire. "Et une victoire est quelque chose que vous avez travaillé dur sur ce que vous vouliez que vous réussissiez.

Puis un gros: Je vais, "Parlez-moi d'un échec aujourd'hui. "Et un échec est quelque chose sur lequel vous avez travaillé et que vous n'avez pas réussi à accomplir. Et s'ils disent: «Je n'ai échoué à rien aujourd'hui», je mets le visage triste, et je pars, «Aw, aujourd'hui n'était pas une très bonne journée, n'est-ce pas? Peut-être demain, vous pouvez trouver quelque chose de si difficile que vous ne saurez pas comment le faire et vous aurez une chance d'échouer. "

Comment Biohack

LS: Que signifie biohack?

DA: La définition, après avoir parlé avec un tas de gens, c'est que c'est l'art et la science de changer l'environnement autour de vous et à l'intérieur de vous, afin que vous ayez un contrôle total sur votre propre biologie. Votre corps écoute l'environnement en dehors de vous plus qu'il ne vous écoute.

Manger plus de bons gras

LS: Combien de gras devrions-nous manger en une journée?

DA: Si l'on parle d'huile de canola, d'huile de coton, d'huile de carthame, d'huile de maïs - toutes les huiles de graines ou de margarine typiques - alors la réponse est zéro gramme de graisse tous les jours.

Si nous parlons des bons gras, qui comprennent le beurre, l'huile de noix de coco, les avocats, les jaunes d'œufs, la viande nourrie à l'herbe et autres, la réponse est: Cela dépend du nombre de légumes que vous mangez. Si vous ne mangez pas assez de légumes, les graisses vont escorter les toxines à travers l'intestin.

Je dirais que vous voulez avoir entre 50 et peut-être 80% de vos calories provenant de la graisse. Mais si vous couvrez une assiette avec des légumes qui n'ont presque pas de calories, cela signifie que vous les trempez dans du beurre et les recouvrez de guacamole et jetez quelques morceaux de bacon lorsque vous avez terminé, et vous êtes probablement en bonne forme.

LS: Y a-t-il des raccourcis, ou devons-nous nous renseigner sur tous ces différents types de gras et sur ce qui fonctionne le mieux avec ces gras?

DA: Je vais offrir le raccourci à tout le monde. Consultez la feuille de route de régime pare-balles. Ceci est un document d'une page qui décompose chaque type de nourriture - y compris les graisses - en trois catégories: les aliments à l'épreuve des balles, les aliments à base de kryptonite et les aliments suspects.

Quand vous obtenez assez de bons gras et que vous ne faites pas les choses qui ralentissent votre biologie, vous êtes en fait une personne plus gentille.

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Bulletproof Coffee combine des grains de café testés en laboratoire avec de l'huile Brain Octane. Crédit photo: Café à l'épreuve des balles

Café à l'épreuve des balles

LS: Qu'est-ce que le café à l'épreuve des balles?

DA: Le café à l'épreuve des balles combine nos grains de café testés en laboratoire, qui ne contiennent pas de toxines dans le café, qui provoquent la nervosité et la nervosité provenant du processus de fermentation avec l'huile d'octane. Brain Octane Oil est le produit exclusif de Bulletproof Coffee. C'est beaucoup plus fort que l'huile MCT ou l'huile de noix de coco, et ce que cela fait, c'est augmenter les cétones. Vous buvez du café Bulletproof et vos niveaux de cétones augmentent, et vous n'avez pas faim.

Comment dormir efficacement

LS: Comment dormons-nous efficacement en moins de temps?

DA: L'une des choses qui m'a le plus transformée s'appelle les lunettes TrueDark.Vous les portez pendant une heure avant de vous coucher, et ils filtrent chaque spectre de lumière qui indique à votre cerveau qu'il fait encore jour. Donc, même si vous avez vos écrans ou si vous avez une lumière dans la salle de bain, ceux-ci interrompent votre efficacité de sommeil.

Depuis que j'ai commencé à faire ça, je peux avoir deux fois le sommeil profond tous les soirs dans le même laps de temps. C'est totalement transformé mon sommeil. Vous pouvez trouver ceux à biohacked. com.

Comment désactiver le stress

LS: Comment ne pas laisser le stress contrôler nos décisions?

DA: Une suggestion concerne l'entraînement à la variabilité de la fréquence cardiaque. Le moyen le plus rapide que je connaisse est de brancher un capteur sur votre téléphone, de le fixer sur votre oreille, puis de faire des exercices de respiration tout en essayant d'allumer la lumière de l'iPhone en vert.

Lorsque vous changez l'espacement entre vos battements cardiaques, votre corps se retire immédiatement du combat ou du vol et vous place en mode repos-récupération. Vous ne pouvez pas avoir une voix fâchée et effrayée dans votre tête lorsque vous êtes en mode repos-récupération.

Si vous n'avez pas de capteur, faites ce que je fais avec mes enfants tous les soirs. Trouvez trois choses pour lesquelles vous êtes reconnaissant et écrivez-les. Vous ne pouvez pas être reconnaissant et anxieux en même temps. Ce n'est simplement pas possible. Nous ne sommes pas câblés de cette façon. Cultivez donc la gratitude.

Les meilleures collations pour la puissance cérébrale

LS: Quelles sont vos collations saines préférées pour la puissance intellectuelle ultime que vous mangez tous les jours?

DA: Je ne veux pas ressembler à un disque rayé, mais au café à l'épreuve des balles. La raison en est que l'huile d'octane cerveau dans Bulletproof Coffee vous donne des cétones, qui influencent directement le cerveau. Les parties du cerveau veulent plus que tout autre chose.

Numéro deux: tout avec des polyphénols. Et il s'avère que les grandes sources de polyphénols dans nos vies sont le café, le thé, le thé vert, le chocolat noir et les herbes et épices. Alors croûtez votre steak avec de l'origan, du romarin, du curcuma et des trucs comme ça et vous aurez réellement un cerveau qui fonctionne mieux.

Sur les 3 habitudes saines qui font la plus grande différence

LS: Quelles sont les trois choses que vous faites chaque jour et qui ont le plus grand impact sur votre santé?

DA: Une des choses les plus importantes que je fais est quand je dors, je dors sérieusement. Si vous ne faites pas cela, vous n'allez pas aimer ce que vous ressentez. C'est tellement important.

La prochaine chose que je fais qui semble facile est: Ne faites pas les choses qui vous rendent faible. Quand je m'assois, je ne mange pas de nourriture frite. Je ne mange pas d'aliments qui, je le sais, vont me donner un top de muffin ou me ralentir. Donc, je choisis très soigneusement ce que je fais, de sorte que j'ai moins de choses qui me ralentissent. Et si vous arrêtez juste de prendre les drogues stupides au lieu de prendre les drogues intelligentes?

Et la dernière chose est la gratitude. Si vous pouvez juste trouver quelque chose pour être reconnaissant pour chaque fois que vous vous sentez en colère, contrarié ou comme un échec, trouvez de la gratitude et cela efface les émotions qui ne vous servaient pas de toute façon.

* Cette interview a été éditée et condensée pour plus de clarté.

Pour écouter le reste de l'interview et en savoir plus sur les astuces de bio-apprentissage d'Asprey, abonnez-vous au podcast Stronger sur iTunes et Stitcher.

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Lire la suite : Les 6 erreurs de café à l'épreuve des balles les plus communes

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