Black Elderberry Bénéfices

Les rappels de médicaments contre le rhume, la grippe et la douleur et les pénuries de vaccins et de remèdes sur ordonnance font que les gens se démènent pour soulager leurs symptômes du rhume et de la grippe. Des études en double aveugle de l'extrait de baie de sureau noir réalisées entre 1995 et 2009 montrent qu'il s'agit d'un traitement sûr et efficace. Ses effets antioxydants stimulent le système immunitaire et ses propriétés anti-inflammatoires soulagent la douleur et réduisent la fièvre.

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Réduit la grippe A et B Durée

L'extrait de sureau noir s'est avéré efficace à 90% contre le virus de la grippe B Panama en deux ou trois jours dans une étude en double aveugle de 1995 dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine. Le chercheur israélien Zichria Zakay-Rones a mené l'étude au kibboutz Kfar Aza. Une deuxième étude de 2004 en Norvège a confirmé son efficacité contre la grippe A. «Les symptômes ont été soulagés en moyenne quatre jours plus tôt et l'utilisation de médicaments de secours était significativement moindre chez les patients recevant l'extrait de baie de sureau», déclare Zakay-Rones.

Combat le virus de la grippe H1N1

Dr. Andrew Catchpole a testé le même extrait de sureau utilisé dans les études de 1995 et 2004 contre la grippe H1N1 en 2009. Les résultats de l'étude en double aveugle Retroscreen Virology non publiée menée à Londres ont montré qu'il était 68% plus efficace contre le H1N1 que le placebo.

Réduit l'activité radicale libre

Les radicaux libres peuvent causer la mort cellulaire. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis a examiné 12 fruits et a constaté que seuls les cerisiers de Virginie absorbaient plus de radicaux libres. Le sureau noir absorbe 1,5 fois plus que les canneberges et plus de deux fois plus que les bleuets. «Les radicaux libres sont des atomes ou des groupes d'atomes avec un nombre impair d'électrons … formés lorsque l'oxygène interagit avec certaines molécules», déclare Caryn Honig, RD, nutritionniste et auteur collaborateur au Sports Med Web de Rice University.

Réduire les flegmes

Vous pouvez faire bouillir des fleurs de sureau noires avec de l'achillée millefeuille et de la menthe poivrée pour en faire un expectorant efficace, selon le Dr Bob DeMaria de Healing with Home Remedies. Le thé de sureau noir réduit les mucosités, réduit la fièvre et soulage les maux de gorge. Selon Gregory Tilford, auteur de «Plantes comestibles et médicinales de l'Ouest», cité dans The Herbal Quarterly, été 2010, les baies de sureau noires ne devraient jamais être ingérées crues, seulement bouillies et tendues. Les graines peuvent libérer de l'acide cyanhydrique lorsqu'elles sont craquées, mâchées ou sol.