Avantages du fenouil

Le fenouil, également connu sous le nom de Foeniculum vulgare, est une plante aromatique largement utilisée à des fins culinaires et médicinales. Les graines de la plante de fenouil ont un arôme semblable à l'anis et font souvent partie de la cuisine indienne et du Moyen-Orient. Le fenouil est utilisé pour améliorer la digestion, soulager les flatulences, traiter l'hypertension, augmenter la production de lait chez les mères qui allaitent et traiter les troubles respiratoires et gastro-intestinaux. Pour faire du thé de fenouil, écraser légèrement une cuillerée à thé de graines de fenouil avec un mortier et un pilon, puis tremper les graines dans l'eau bouillante.

Vidéo du jour

Santé digestive

Depuis l'Antiquité romaine et égyptienne, le fenouil est considéré comme un puissant auxiliaire digestif. Dans un article publié en 2012 dans le "Journal international des sciences alimentaires et de la nutrition", l'auteur Marco Valussi a rapporté que la consommation de fenouil augmentait la motilité gastrique spontanée et les sécrétions d'acide gastrique chez les modèles animaux. Valussi a également rapporté qu'une combinaison à base de plantes comprenant du fenouil éliminait la douleur intestinale chez 95% des patients qui avaient une colite chronique non spécifique.

Pression artérielle inférieure

Des études scientifiques sur l'utilisation du fenouil comme diurétique pour l'hypertension ont donné des résultats mitigés. Une étude publiée en 2001 dans "Clinical and Experimental Hypertension" a examiné les effets d'un extrait de fenouil sur la pression artérielle et le volume urinaire chez le rat. Dans un groupe de rats, la pression artérielle a diminué significativement après deux jours de traitement, et le volume urinaire a augmenté de 100 pour cent. Cependant, dans un autre groupe de rats, la pression artérielle est revenue aux valeurs du placebo après une diminution initiale et aucun effet diurétique n'a été observé. D'autres études sont nécessaires pour déterminer quelles parties de la plante de fenouil sont responsables de ses effets diurétiques et pour élaborer des études existantes.

Coliques calmantes

Les parents de nourrissons atteints de coliques utilisent traditionnellement le fenouil pour aider à calmer leurs bébés qui pleurent. Plusieurs études ont montré des résultats favorables dans l'évaluation de l'efficacité du fenouil pour diminuer les symptômes coliques. Dans une étude publiée en 2003 dans "Alternative Therapies", les chercheurs ont rapporté que l'utilisation de l'extrait de fenouil éliminait les coliques chez 65% des nourrissons, significativement plus que chez les nourrissons recevant un placebo. Consultez votre pédiatre avant de donner du thé de fenouil à votre bébé.

Augmentation de l'approvisionnement en lait

Le fenouil est omniprésent dans les mélanges de tisanes produits commercialement pour les mères qui allaitent. Cependant, la recherche scientifique sur l'efficacité du fenouil et d'autres herbes promues comme aides à la lactation fait défaut. Plus de recherche doit être menée pour déterminer si boire du thé de fenouil aidera à stimuler votre production de lait.

Autres bienfaits pour la santé

Le fenouil est un remède traditionnel pour le traitement des symptômes des voies respiratoires, notamment la bronchite et la toux chronique, les calculs rénaux, la dysménorrhée, les vomissements, la diarrhée et la défection du sperme.Fenouil peut également être utile dans la gestion des infections bactériennes et fongiques. Dans une étude publiée en 2008 dans le «Journal indien de physiologie et de pharmacologie», les chercheurs ont rapporté des résultats prometteurs dans l'utilisation de collyres de fenouil pour traiter le glaucome chez les lapins. D'autres études sont nécessaires pour déterminer si le fenouil est efficace dans le traitement de toutes ces conditions.