Les avocats et les bananes ont ce bienfait sanitaire surprenant en commun

Ce n'est pas comme si l'un d'entre nous avait besoin d'une autre raison pour manger plus de délicieux toasts d'avocat, mais au cas où vous le feriez, nous avons de bonnes nouvelles: Une étude publiée dans le Journal of Clinical Investigation les avocats et les bananes, peuvent prévenir et aider à traiter les maladies cardiaques, le tueur n ° 1 aux États-Unis. Impressionnant!

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L'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiovasculaire est un raidissement des artères, souvent causé par des taux élevés de cholestérol. Ainsi, des chercheurs de l'Université d'Alabama ont voulu savoir si le potassium, qui est classé comme un électrolyte, pourrait aider à maintenir les artères flexibles. Et, oui, il l'a fait - dans les corps de souris, au moins.

Les chercheurs ont testé leur hypothèse en utilisant des souris conçues pour être sujettes aux maladies cardiaques lorsqu'ils recevaient un régime riche en graisses. Ils ont divisé les souris en trois groupes différents qui recevaient des niveaux bas, normaux ou élevés de potassium alimentaire. Après avoir scanné les coeurs de la souris, ils ont déterminé que le groupe nourri avec le moins de potassium avait des artères plus dures et une raideur accrue dans leurs aortes par rapport à celles du régime riche en potassium. Lorsqu'ils ont été examinés au microscope, ils ont également remarqué que les souris à régime riche en potassium avaient des artères moins resserrées.

"Les résultats ont un potentiel de traduction important", a expliqué le co-auteur de l'étude Paul Sanders, MD, professeur de néphrologie au département de médecine de l'UAB, dans un communiqué de presse, "car ils démontrent la bénéfice d'une supplémentation en potassium adéquate sur la prévention de la calcification vasculaire chez les souris sujettes à l'athérosclérose et l'effet indésirable d'un faible apport en potassium. "

Mais il y a beaucoup d'autres avantages prouvés à manger des avocats. En plus d'une abondance de potassium (une portion d'une tasse contient 729 milligrammes, soit 15 pour cent de l'apport quotidien recommandé), ils sont riches en graisses insaturées saines pour le cœur, ce qui aide à réduire votre taux de cholestérol sanguin. Ils contiennent également une abondance de vitamines et de minéraux qui favorisent une fonction nerveuse saine et sont de bonnes sources de vitamines K et B-9 (alias folate) qui favorisent la fonction de vos cellules sanguines. Leur plus grande chute est qu'ils ne sont pas exactement un aliment faible en calories, à 240 calories et 22 grammes de matières grasses pour une seule portion.

Les avocats peuvent aussi être étonnamment dangereux si vous ne faites pas attention - alors rafraîchissez vos talents de couteau et recréer l'art de l'avocat dont tout le monde est obsédé.

Les bananes sont moins caloriques que les avocats (environ 121 par grosse banane), offrant 487 milligrammes de potassium (10,4 pour cent de l'apport quotidien recommandé). Ils sont également de bonnes sources de fibres, une source riche en vitamine C antioxydante et fournissent 38 pour cent de l'apport alimentaire recommandé de B-6 contre les maladies.

Donc, même si cette étude ne se traduit pas chez l'homme, ce n'est pas une mauvaise idée de manger les deux avec modération. Et si les bananes et les avocats ne sont pas votre truc, mais vous êtes toujours intéressé à augmenter votre taux de potassium, voici une liste d'autres aliments riches en potassium.

Qu'en penses-tu?

Êtes-vous surpris par les résultats de cette étude? Consommez-vous suffisamment d'aliments riches en potassium? Lequel est votre préféré?