Les symptômes d'allergie à l'avocat

Avoir une allergie alimentaire n'est pas quelque chose que vous devriez prendre à la légère. Même lorsque vous avez une réaction allergique à un aliment apparemment inoffensif, tel qu'un avocat, votre corps ne reconnaît pas les protéines présentes dans l'aliment. Votre système immunitaire passe en mode attaque car il a du mal à gérer les protéines étrangères. Alors que certains symptômes d'une allergie à l'avocat sont légers, certains peuvent être dangereusement graves.

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Symptômes d'allergie

Si vous avalez quelque chose avec de l'avocat, votre bouche pourrait commencer à picoter et vos lèvres pourraient devenir démangeaisons. Même toucher l'avocat peut également entraîner des démangeaisons et éventuellement des rougeurs. Après avoir mangé de la nourriture, vous pourriez avoir des yeux liquides et larmoyants et commencer à siffler. Ces symptômes peuvent apparaître immédiatement ou plusieurs heures plus tard dans certains cas, rapporte le site Web Allergy Research & Education. De plus, à mesure que l'allergène progresse dans votre tube digestif, vous pourriez souffrir de diarrhée, de crampes d'estomac ou de vomissements.

Traiter l'allergie

Si vous êtes sévèrement allergique aux avocats, votre gorge peut commencer à gonfler, ce qui rend votre respiration difficile. Dans ce cas, vous aurez besoin de soins médicaux immédiats, car vous risquez de souffrir d'anaphylaxie, une maladie mortelle. Bien que vous ayez une allergie connue à l'avocat, votre médecin vous prescrira probablement de l'épinéphrine, qui se présente sous la forme d'une injection. De cette façon, si vous entrez en contact avec l'avocat, vous pouvez administrer l'injection et empêcher l'anaphylaxie. Si vous vous donnez un coup d'épinéphrine, cependant, vous devez toujours suivre un traitement médical d'urgence, juste pour s'assurer que l'allergie a disparu.

Contamination croisée

Commander n'importe quoi avec des avocats ou du guacamole est susceptible d'envoyer vos allergies dans une frénésie. Mais vous pouvez également éprouver des symptômes de contamination croisée. Par exemple, si le chef qui fabrique votre sandwich ne connaît pas vos allergies, il peut utiliser le même couteau que celui utilisé pour trancher un avocat pour couper les oignons de votre sandwich. Même si votre plat ne contient pas d'avocat, il a été contaminé par de l'avocat. En raison de la possibilité de contamination croisée, toujours alerter toute personne qui prépare votre nourriture sur une allergie.

Préoccupations liées au latex

Si vous avez une allergie au latex, vous êtes plus susceptible d'être allergique aux avocats, explique le Better Health Channel. Environ la moitié des personnes allergiques au latex ont des poussées non seulement d'avocat, mais aussi parfois de bananes, de fraises, de tomates, de kiwis, de prunes, de fruits de la passion et de châtaignes. Cela se produit parce que quelques-unes des protéines dans le latex sont similaires aux protéines dans ces aliments. Si vous savez que vous êtes sensible au latex, envisagez d'éviter les avocats, ainsi que ces autres types d'aliments, ou faites-vous tester pour ces allergènes potentiels.