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Le mot «arthrite» signifie une inflammation. La polyarthrite rhumatoïde est une affection douloureuse causée par une inflammation de la muqueuse des articulations, tandis que dans l'arthrose, le cartilage des articulations porteuses telles que les genoux et la colonne vertébrale est le plus souvent affecté. La douleur et la raideur dans les articulations sont les principaux symptômes de l'arthrite. Les propriétés anti-inflammatoires de l'ail peuvent aider à soulager la douleur arthritique et l'enflure.
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Polyarthrite rhumatoïde
La polyarthrite rhumatoïde, maladie auto-immune, est la forme d'arthrite la plus invalidante. Quand une personne souffre de polyarthrite rhumatoïde, le système immunitaire attaque les membranes synoviales des articulations. Lorsque cette huile lubrifiante est détruite, une inflammation se produit, provoquant des douleurs. Différent de l'arthrose, qui affecte les articulations individuelles, la polyarthrite rhumatoïde peut affecter toutes les articulations du corps. Selon le Centre national sur l'activité physique et le handicap, l'ail est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à diminuer le gonflement et l'inflammation associés à l'arthrite. Les personnes qui souffrent d'arthrite pourraient être en mesure de mener une vie plus libre de la douleur en ajoutant de l'ail à leur régime alimentaire.
Cellules saines
Si pris quotidiennement, l'ail agit pour stimuler le système immunitaire et améliorer la circulation sanguine. L'entretien sain des cellules nécessite des niveaux d'oxygène suffisants; par conséquent, des réserves insuffisantes d'oxygène dans le sang empêchent le corps de fonctionner correctement. L'ail contient également du sélénium minéral, un antioxydant qui aide à combattre les radicaux libres, qui peuvent endommager les articulations. Les radicaux libres présents dans les polluants environnementaux sont souvent responsables des dommages caractéristiques des maladies dégénératives comme l'arthrite.
Ingestion
Épluchez les gousses d'ail fraîches et mangez-les crues ou cuites. Afin de tirer le meilleur parti des propriétés curatives de l'herbe, l'ail doit être écrasé ou rôti. Manger de l'ail cru peut irriter l'estomac et le tube digestif, de sorte que l'ail doit être rôti pour le rendre plus facile à digérer. L'ail cuit pourrait également être plus efficace pour protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Pour obtenir le plus grand bénéfice thérapeutique, mangez plusieurs gousses d'ail chaque jour. Les comprimés ou gélules d'ail fournissent un complément alimentaire pratique et offrent l'avantage d'être inodores.
Soufre
L'ail, aliment riche en soufre, joue un rôle essentiel dans la production de collagène. Le collagène est nécessaire pour former le tissu cartilagineux, qui amortit les articulations. Le problème est que les niveaux de soufre ont tendance à être plus bas dans les articulations arthritiques que dans les articulations saines, et le corps ne peut pas produire lui-même du soufre; par conséquent, l'apport en soufre doit provenir de sources alimentaires. Le soufre dans l'ail aide à réparer le cartilage et à réduire les douleurs musculaires et articulaires en produisant un effet analgésique anti-inflammatoire sur les articulations touchées.
Effets secondaires
Certaines personnes affirment que manger trop d'ail leur donne des brûlures d'estomac ou les rend nauséeuses. D'autres peuvent subir une réaction allergique lorsqu'ils consomment de grandes quantités d'ail. Si vous développez une éruption cutanée, arrêtez d'ingérer l'ail et contactez votre médecin. Parce que l'ail amincit le sang, faites attention à la quantité d'ail que vous mangez si vous prenez des médicaments d'ordonnance ou un médicament en vente libre comme l'aspirine qui peut éclaircir votre sang. Les saignements peuvent être un effet secondaire négatif de la consommation excessive d'ail. Informez votre médecin si vous prenez de grandes quantités d'ail pour traiter la douleur, surtout si vous avez besoin d'une intervention chirurgicale.
