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L'American Academy of Dermatology rapporte une association entre les aliments à haute glycémie et l'acné, qui peut être due à son effet sur les niveaux d'hormones. En tant que source concentrée de sucre, le jus est généralement un aliment à IG élevé, ce qui le rend moins idéal si vous êtes sujet à l'acné. Mais certains jus, y compris la tomate, les légumes et le jus de pomme non sucré, ont un IG faible, ce qui signifie qu'ils peuvent s'adapter à un régime alimentaire adapté à l'acné. Consultez votre médecin pour vous aider à concevoir un plan d'alimentation adapté à vos besoins.
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Jus de tomate
Selon le type, l'IG du jus de tomate varie de 23 à 38 - bien en dessous de la limite supérieure de 55 pour les aliments à faible IG. Pour vous assurer que vous faites le meilleur choix pour votre peau, recherchez des variétés sans sucre ajouté. Le jus de tomate est également une source de vitamine A, qui représente 10% de la valeur quotidienne par portion. La vitamine liposoluble est importante pour la santé de la peau et peut aider à améliorer l'acné. Cependant, le jus de tomate peut être une source de sodium, avec 680 milligrammes par 8 onces. Rechercher des variétés à faible teneur en sodium pour aider à limiter votre consommation.
Jus de légumes
Le jus de légumes est également un jus de faible IG, avec un IG de 43. Le jus de légumes est également une bonne source de vitamine C, répondant à 120 pour cent de la valeur quotidienne, le même quantité trouvée dans le jus de tomate. Il s'agit cependant d'une meilleure source de vitamine A que le jus de tomate, qui représente 40% de la valeur quotidienne par portion de 8 onces. Un article de 2010 publié dans le Journal de l'American Academy of Dermatology signale que l'on ne sait pas encore comment les antioxydants tels que la vitamine C aident les personnes souffrant d'acné, mais ces types de nutriments peuvent également jouer un rôle.
Jus de pomme non sucré
Il peut être naturellement sucré, mais le jus de pomme non sucré a également un IG faible, allant de 37 à 44, et peut être un bon choix de jus pour les personnes souffrant d'acné. Recherchez le jus de pomme non sucré nuageux pour le GI le plus bas. Le jus de pomme est également une source de vitamine C, qui atteint 10 pour cent de la valeur quotidienne par portion de 8 onces. Toutefois, le jus de pomme non sucré est plus riche en calories que les deux jus de légumes, soit 114 calories contre 51 calories par portion de 8 onces de jus de tomate ou de légume.
Faites votre propre
Pour améliorer la qualité nutritionnelle et maintenir un IG bas, vous pouvez envisager de préparer votre propre jus pour l'acné. Pensez à mélanger le chou frisé, la tomate et le céleri pour un jus à faible IG, riche en vitamines A et C. Ou essayez le concombre, les épinards et la carotte avec du gingembre. Vous pouvez également ralentir la digestion de votre jus en ajoutant une partie de la pulpe à votre mélange, ce qui peut aider à prévenir les pics d'insuline. Cela peut être particulièrement utile si vous faites du jus de fruits. Un mélange de jus santé avec des fruits peut inclure des pommes, des carottes et du citron ou de la mangue, de l'ananas et du chou frisé.
