Beurre d'amande et oméga 3

Le beurre d'amande est une pâte nutritive à base de noix qui peut être utilisée à la place du beurre de cacahuète. Il est fabriqué à partir d'amandes, un écrou d'arbre. L'amande est liée à la famille des pêchers et des abricotiers. Il contient beaucoup de vitamines et de minéraux et peut être une partie saine du régime. Bien qu'elles ne soient pas riches en acides gras oméga-3, les amandes sont une bonne source de nombreux nutriments, y compris les protéines, la vitamine E et le calcium. Ils sont également riches en graisses monoinsaturées. Ces nutriments sont bons pour la santé cardiaque et l'arthrite.

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Qu'est-ce que le beurre d'amande.

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Le beurre d'amande est fabriqué à partir d'amandes.

Le beurre d'amande est obtenu en broyant des amandes en une pâte semblable à celle du beurre de cacahuète. Il a une saveur de noisette et peut être lisse ou croquant dans la texture. Il peut même être fait avec des amandes grillées ou grillées et une variété d'assaisonnements, comme le miel, pour lui donner une saveur unique. Le beurre d'amande est généralement mélangé avec de la graisse ou de l'huile qui peut se gâter. Conserver le beurre d'amande dans un endroit frais et sombre et, une fois ouvert, réfrigérer.

Avantages nutritionnels

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Les noix sont nutritives.

L'ajout de beurre d'amande à votre alimentation peut apporter des bienfaits nutritionnels. Selon la Food and Drug Administration (FDA), les noix telles que les amandes, les arachides, les noix et les pistaches offrent de nombreux avantages nutritionnels. Les amandes sont une bonne source de protéines, de vitamine E, de calcium, de magnésium, de maganèse, de cuivre, de riboflavine et de fibres. Ils sont faibles en gras saturés et riches en gras monoinsaturés. Il y a une petite quantité d'acides gras oméga 3 naturellement présents dans le beurre d'amande. Seul, les amandes ont seulement une trace d'acides gras oméga-3, mais quand elles sont mélangées avec une huile pour former le «beurre», leur teneur en acides gras oméga-3 est augmentée. Il se trouve sous forme d'acide alphalinolénique (ALA), dont le corps se transforme en acides gras oméga 3.

Acides gras oméga 3

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Les huiles végétales sont ajoutées à la pâte d'amande.

Les acides gras oméga 3 sont des gras polyinsaturés, également appelés AGPI. Votre corps ne peut pas faire de graisses polyinsaturées, il est donc essentiel d'obtenir ces graisses de votre alimentation. Les acides gras oméga 3 ne se trouvent pas seulement dans les poissons gras, mais aussi dans les huiles végétales. Les huiles végétales pouvant contenir des acides gras oméga 3 sont utilisées dans la fabrication du beurre d'amande. Selon l'huile utilisée déterminera la quantité d'acides gras oméga 3 trouvés. Selon l'American Heart Association, les huiles végétales les plus riches en acides gras oméga-3 sont l'huile de lin et l'huile de canola. Évitez l'huile de palme et de noix de coco car ils sont très riches en graisses saturées et ne contiennent pas d'acides gras oméga-3.

Différentes huiles utilisées pour faire du beurre d'amande

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Choisissez des huiles saines pour le cœur.

De la graisse, comme de l'huile, est ajoutée à la pâte d'amande pour faire du beurre d'amande. Selon le type d'huile végétale utilisée, la teneur en acides gras oméga 3 peut être augmentée. Une telle huile végétale est l'huile de lin. Cette huile provient de graines de plantes de lin et contient des acides gras oméga-3 également sous la forme d'ALA. L'huile de canola peut également être ajoutée à la pâte d'amande pour produire du beurre d'amande. Cette huile est la deuxième source d'huile végétale oméga-3 la plus élevée.

Bienfaits pour la santé

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Un professionnel de la santé peut expliquer les bienfaits des acides gras oméga-3.

Le beurre d'amande contenant des acides gras oméga-3 peut être bénéfique pour la santé et délicieux. Selon l'American Heart Association, un régime riche en acides gras oméga 3 peut avoir de nombreux avantages pour la santé cardiaque. L'acide gras oméga 3 peut abaisser le cholestérol et les lipoprotéines de basse densité (LDL). Un taux élevé de cholestérol et de LDL est associé à une maladie cardiaque. Les acides gras oméga 3 peuvent également réduire les risques de caillots sanguins, réduisant ainsi votre risque d'AVC. D'autres avantages pour la santé à la consommation d'acides gras oméga 3 sont qu'ils peuvent renforcer la solidité des os et agissent également comme un anti-inflammatoire, ce qui peut aider ceux qui souffrent de polyarthrite rhumatoïde. L'apport recommandé en acides gras oméga 3 est de 7 à 11 g par semaine.