2 000 Calories calorique régime alimentaire

L'American Diabetes Association et l'Académie de nutrition et de diététique ont élaboré un plan d'alimentation basé sur des listes d'échange pour les personnes atteintes de diabète. Même si ces régimes ont été la plupart du temps éliminés, certaines personnes les suivent encore. Les listes d'échanges diabétiques divisent les aliments en six groupes. Pour un plan qui fournit 2 000 calories par jour, vous devriez manger le nombre suivant d'échanges de chaque groupe: neuf amidons, sept viandes, quatre fruits, quatre légumes, trois laits et quatre graisses. Dans chaque groupe, vous pouvez échanger des aliments différents les uns des autres. Le régime se compose d'environ 50 pour cent de glucides, 30 pour cent de matières grasses et 20 pour cent de protéines. Consultez votre médecin ou un diététicien si vous éprouvez des difficultés à développer un régime équilibré de diabète.

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Choisissez une variété d'aliments au petit déjeuner

Un régime alimentaire ADA typique de 2 000 calories utilisant la méthode de la liste d'échange permet aux diabétiques d'avoir deux amidons et une portion chacun des catégories de lait, de fruits et de viande maigre. Une tranche de pain grillé à tartiner de blé entier avec 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète, un petit morceau de fruit frais et une portion de 3/4-tasse de céréales de petit déjeuner avec 1 tasse de lait écrémé remplirait ces exigences. Lorsque vous choisissez une céréale, recherchez des marques non sucrées et riches en fibres.

Pile sur les légumes au déjeuner

Le déjeuner sur un plan d'alimentation ADA pourrait se composer de 1 tasse de salade crue garnie de 1 tasse de légumes frais hachés, tels que les tomates et les concombres; 2 onces de volaille grillée; et 2 cuillères à soupe d'une vinaigrette faible en gras. Une pita de blé entier de 6 pouces, un petit morceau de fruit et un verre de lait complèteraient le repas. Ce déjeuner comprend deux portions d'amidon, de viande maigre, de gras et de légumes et une portion de lait et de fruits.

Choisir des protéines maigres au souper

Un échantillon de dîner pourrait comprendre quatre portions de viande maigre, trois amidons, deux légumes et graisses et un fruit. Essayez 4 onces de saumon cuit ou grillé, 1 tasse de légumes mélangés à la vapeur ou sautés, 1 tasse de riz brun cuit et 1 1/4 tasse de fraises tranchées. Utilisez une petite quantité d'huiles mono- ou polyinsaturées comme l'huile d'olive, de canola, de carthame ou de tournesol au lieu de beurre ou de saindoux lors de la cuisson. Incorporer au moins deux portions de 3,5 onces de poisson riche en acides gras oméga-3 dans vos repas hebdomadaires, en particulier comme un substitut pour le boeuf ou le porc.

Travailler dans les amidons au snack

Les amidons, accompagnés d'un fruit ou d'une laiterie, sont des composants recommandés de vos collations du matin et de l'après-midi sur le plan d'échange diabétique de l'ADA. Vous pouvez grignoter 6 onces de yogourt avec trois carrés de biscuits graham pour un amidon et un lait ou 1 once de craquelins de blé entier et une petite orange pour un amidon et un fruit.