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L'inflammation est une partie naturelle de la réponse du corps pour se protéger, maintenir l'immunité, combattre l'infection et guérir.
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Toutefois, lorsque l'inflammation persiste ou ne sert à rien, elle peut endommager votre corps et causer des maladies comme les maladies cardiaques, le diabète, le cancer, l'arthrite, la stéatose hépatique et la maladie d'Alzheimer.
Lorsque le système immunitaire du corps réagit à une blessure avec inflammation, il y a de la rougeur, de la chaleur et un gonflement. D'autre part, l'inflammation chronique est souvent silencieuse et se produit sans beaucoup de symptômes visibles.
Si vous avez un taux élevé de sucre dans le sang ou de sang (cholestérol et triglycérides), si vous consommez peu d'énergie, si vous avez un excès de poids ou si vous avez des problèmes cardiaques ou digestifs, vous avez probablement un certain niveau d'inflammation.
Bien que le manque d'exercice, le surpoids, l'exposition à la pollution et le stress contribuent tous à l'inflammation chronique, ce que vous mangez peut aussi avoir un effet majeur.
Les aliments qui causent l'inflammation
Voici six aliments qui peuvent augmenter votre niveau d'inflammation:
1. Sucre: Le sucre, le fructose et le sirop de maïs riche en fructose (boissons sucrées, desserts, bonbons) augmentent la résistance à l'insuline et les niveaux d'acide urique, blessent les vaisseaux sanguins et contiennent beaucoup de calories.
2. Graisses trans: Ces graisses - présentes dans de nombreux aliments transformés et frits - abaissent votre «bon» cholestérol (HDL), augmentent votre «mauvais» cholestérol (LDL) et endommagent les vaisseaux sanguins.
3. Huiles végétales et de graines: Les huiles contenant de grandes quantités d'acides gras oméga-6, comme le maïs, le soja, le tournesol, le carthame, le canola et l'arachide, peuvent être saines en petites quantités. Mais la plupart des gens en consomment trop, ce qui rejette l'équilibre entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 (poisson gras, lin), entraînant une inflammation.
4. Glucides raffinés: Le pain blanc, le riz, les pâtes, les frites et les collations augmentent la glycémie, contribuent à la prise de poids et enflamment votre intestin.
5. Viandes transformées: Les saucisses, le bacon, le jambon, les viandes fumées et le boeuf séché forment des substances nocives dans les protéines et les graisses appelées AGE (produits finaux de glycation avancée).
Elles sont formées par une cuisson à haute température au fur et à mesure du traitement de la viande et contribuent à l'inflammation de toutes les cellules du corps, entraînant des effets néfastes sur la santé comme les maladies cardiaques et en particulier le cancer du côlon.
6. Alcool: Une consommation excessive d'alcool entraîne la sortie des mauvaises bactéries du tube digestif vers d'autres parties du corps, entraînant une augmentation de l'inflammation.
Alors qu'une ou deux boissons de taille standard (5 onces de vin, 12 onces de bière ou 1.5 onces de liqueur dure) par jour ont été montré pour avoir des avantages pour la santé, trop d'alcool est nocif.
Mangez ceci, pas cela
En plus de réduire les aliments inflammatoires, vous pouvez réduire l'inflammation en mangeant des aliments entiers, anti-inflammatoires, riches en antioxydants.
Mangez beaucoup de ces aliments anti-inflammatoires:
- Légumes aux couleurs vives comme le vert foncé, le rouge, l'orange et le jaune
- Fruits, surtout baies, cerises acidulées et raisins
- Avocat, olives, huile d'olive et avocat huile
- Grains entiers et glucides riches en fibres
- Poissons gras oméga-3 comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau
- Noix et graines
- Haricots et légumineuses
- Chocolat noir (85% de cacao
- Thé vert et blanc (le noir a aussi quelques antioxydants)
- Vin rouge (modéré)
- Épices comme le gingembre, le curcuma, le poivre de Cayenne et la cannelle
En plus d'une alimentation saine, soyez actif, Dormez suffisamment, buvez beaucoup d'eau et trouvez des moyens de réduire votre niveau de stress. Les bonnes nouvelles sont que les choses que vous pouvez faire pour réduire l'inflammation améliorent également votre santé globale, donc c'est gagnant-gagnant!
Qu'en penses-tu?
Constatez-vous une différence dans votre corps lorsque vous mangez des aliments inflammatoires? Quels autres aliments causent de l'inflammation pour vous? Quels aliments incluez-vous dans votre régime et qui sont spécifiquement anti-inflammatoires? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir!
